被泡椒鸡爱好者种草了苏三娘，特意约朋友打卡，整体体验有亮点也有需要接受的小短板，客观分享给大家～进店最加分的是「现场炒制」环节，新鲜鸡肉当着面下锅，搭配足量泡椒和香料热油翻炒，刚炒好时香气特别浓郁，食材新鲜度肉眼可见，吃着很放心。我们点的2-3人套餐，分量很实在，两个成年人吃基本够饱，算下来人均40左右，这个性价比还是挺能打的。不过要客观说，刚上桌时的鸡肉口感确实偏硬，不够软嫩，而且需要耐心焖煮25分钟以上，汤底的味道才能完全释放。等待时间比较长，煮透后的汤汁酸香味道十分突出，鲜辣不呛喉，回甘明显搭配米饭真的很下饭。总结一下：适合能接受“慢吃”、喜欢酸香口的朋友，现炒的烟火气和浓郁汤底是核心亮点，性价比也在线；但如果追求上桌即软烂的口感，或者赶时间的话，可能会觉得有些不足。老板的泡萝卜改进一下用母水低盐泡制发酵萝卜，应该会更入味～

食材很好鸡肉很有韧劲好吃还是乌鸡，泡椒和泡菜也在线点的套餐7个人都吃不完，份量还是足足的只是感觉服务员人手不够还是生意太好了，根本不太能够顾得上其次，排号系统也是很bug，怎么能头一天就开始排号？那你还整个现场和线上排队干啥这点完全不太懂改进一下吧味道确实蛮好的价格很实惠

好吃好吃