朋友从外地来点明要吃土豆窝，并且要吃土豆窝的炕土豆，恩施盛产土豆也是全国马铃薯研究中心，其马尔科土豆在恩施石灰窑，红土一带品种最为正宗，其颜色微黄，口惑粉糯，恩施小土豆非常有很多城市的美食街均有打恩施小土豆的，其剥皮微煮下油锅中小火慢炸至表皮金黄酥脆，加蒜葱盐味精辣椒面，花椒面，泡菜同拌后加香菜或葱，其麻辣酥香，灵魂是泡菜，土豆窝的炕土豆出了保留以上风味更是加了恩施的腊肉丁，𥻗广椒一起用铁锅一起上桌加火慢炕即保证了温度，又可以让腊肉丁和𥻗广椒在小火的慢炕下爆发第二次香味吃到最后加点米饭在里面同炒，更是一绝，也难怪朋友非要去吃土豆窝的土豆，其鸡汤，炒牛健子肉也非不错，只是太忙服务差点意思。

我们3个家庭是去恩施旅游的看到这个店名很可爱索性就选它了环境分为上下2层一楼门口的迎宾很热情进门可以看到小桥流水人家小朋友会很喜欢里面有鲤鱼用竹子编织的围栏里面还有干冰像在云雾缭绕中很有氛围感左边可以看到明档厨房可以看他们做菜的程序玻璃外就是选菜品右边可以和2.3个好友选择坐在大厅我们人比较多选择了包房wow包房外有阳台环境是没得话说菜品也是非常惊艳我这个外地人的我开始很拒绝合渣这个玩意但你尝一口就会爱上炸酥肉小朋友的最爱我也超爱因为好吃还有还有那个鸡汤哇好鲜。。说不完了洋芋饭

和闺蜜来这边玩，选了酒店附近的这家店作为落地第一顿，没有让人失望[薄荷]环境：店里装修很有特色，厨房都是透明操作，让人吃的很安心[服务铃]服务：服务员很热情也很主动，整个用餐过程都让人很舒服[米饭]口味：这个土豆口感特别的粉，很好吃，被光盘了，推荐的一道菜！凤爪很软糯，烧的很好吃