就在孔庙边上位置很好找非节假日不排队出来玩到哪里都很舒服服务热情环境干净明当点菜「卤水拼盘」入味好吃但是太辣了虽然是有准备的还是被辣到了「甜酒饼」这个很好吃甜甜的糯糯的两个人差不多旋了一整盘「芋艿烧牛肉」要了不辣的很鲜美好评挺不错的馆子推荐

来衢州看朋友，中午一个人溜出来逛逛。首要是避开专杀外地人的网红店，选的本地人热门的去处。方家是本地连锁，进来试试。一个人不好点，也没想到早到也有不齐的食材：臭豆腐、野黄鳝都没有。点了四个菜，红焖溪杂鱼：新鲜，紫苏脱腥，鲜辣可口。火爆田鸡：汤味不错，田鸡觉得不是野生，入味也有限，降了水准。青番茄炒腊肉：口味难忘，还是因为独有的青番茄这食材，一点雪菜加的还魂。总而言之还不错，但离出色还有距离，偏常规。@点小胖@点小二创作学院@点小二

在衢州转了一下午，准备去吃点晚饭了，结果还是和中午一样，去的店很多都在排队，然后找了一家不排队的，进去一问，店家说很多菜都卖完了，先让我们看看有没有想吃的。[薄荷]环境：去到点菜区一看，有些菜已经没有材料了，剩下的好多人还在抢着点菜，跟闹了饥荒一样，于是赶紧点了两个没吃过的特色菜，再加上鸭头，简单解决一下晚饭吧。坐下没多久菜就开始上了，先上的鸭头，怎么说呢，鸭头作为衢州的特色，基本上很多饭店都是有的，但是水平就参差不齐了，就那这家的来说，可能是过年出货量大，感觉鸭头虽然做熟了，但是不怎么入味，香料的味道也好，盐味，辣味也好，都浮在表面上，而且都比较淡，比在杭州点的有些外卖味道都淡，所以还是有些小小失望的，之后上来的两个炒菜都是没见过的菜，一个青番茄炒腊肉，一个干锅花生苗，本来抱着对付一下的心态尝尝鲜，结果味道还说得过去。青番茄的口感偏脆，酸度不高，也没有太多汁水，但是配合着腊肉，能很好的中和一下腊肉的咸度和油腻，而且配合着腊肉的烟熏味，青番茄的清香气又被进一步激发，吃着也是别有一番风味。花生苗这东西一上桌感觉就像是豆芽ProMax版，差不多有筷子粗细，长度上也有大半个筷子那么长，口感上也很像，都是那种十分爽脆的口感，不过味道就有些细微的差别了，整体来说配着肉碎炒出来，爽脆咸香，对于豆芽爱好者来说绝对十分过瘾。[服务铃]服务：整体来说他家菜还算可以，就是过年备货不足，才七点半就没什么菜了，很多想吃的菜也没吃到，环境、服务的话，都还可以，估计也是人太多，服务人员工作强度太大，我们吃完的时候服务员一个个脸上都感觉很疲惫。

雨天等位是真的很心焦，而且是人工放好。等了很久很久，店家自己说过号不等，可是后面来了一桌已经过号的，说一句自己去上厕所了就顺理成章的插了进来。由于越到后面菜品越少，还没轮到就已很多菜没有了。这种过号又插进来的情况只能说观感确实不好。「功夫牛仔骨」这个味道还不错，而且出乎意料的不辣，反而略带甜口，但就是肉过分“劲道”，以至于咬得略微费劲。「陈皮鸭头」还可以，不是特别辣，都来衢州了总该尝一尝鸭头。「杂鱼」刚入口的时候鱼肉味道很淡，略腥，但后劲辣味上头，辣到嘶哈嘶哈。不知道是不是因为顾客太多烧的时间不足，反正就是很一般很不入味。[服务铃]服务:大部分阿姨都是也还好，忙的团团转也没说啥，但有一个阿姨跟她说话爱搭不理，脸色不好，可能太累想下班所以不耐烦了吧

之前去衢州游玩时品尝过的一家店，它家靠近孔庙。去的时候，人不多，没花时间在等位上。它家菜都是统一配好，然后大家根据个人喜好选择烧菜的方式。三大一小点了四菜一汤，基本人均在60左右，价格也算合理。糖醋里脊适合老人和小朋友，葱包肉也挺好吃的，外酥里嫩。总而言之，食材新鲜，味道不错，有兴趣的朋友可以试一试！

排队排了半小时，终于排到了，这一家是当地朋友推荐的备选的餐厅🍴，游玩结束一看跟我很近就过来了！停车有点难受就在孔庙隔壁30米！菜烧的不错都是我喜欢的，如果真的非要挑毛病的话清水鱼做的一般，不是不好吃只是哥吃过天花板的清水鱼所以要求比较高[调皮][调皮][调皮]

去孔庙和儒家学馆，走的累了，刚好遇到这家店，看上去还不错就进去了，也算是误打误撞吧，卤味不错，辣的适中，刚刚好，过桥豆腐也还好，又点了个葱花肉，总体来说，还不错，服务、环境、价格，中规中矩，还算可以。推荐指数四颗星🌟🌟🌟🌟

当地朋友推荐的方家菜谱，随便找了个近点的地方就来吃了。总体来说不是特别辣，但可能在宁波经常吃衢州菜，也没有很惊艳。也可能因为没点特色菜，鱼粉[调皮]比较中规中矩吧，可能因为没要辣的原因。甜饼：喜欢吃糯米，粘食的应该比较喜欢。老师傅爆炒肉：说实话猪肉有点味道的，可能我的味蕾比较敏感，菜的味道还不错。臭豆腐腊肉：这个菜放了微辣，臭豆腐是真的臭啊。我一个爱吃臭豆腐的差点没顶住！建议不能吃辣的换个菜，这个菜一定要辣才好吃。总体性价比比较好，两大1小团了个券，才107话说回来去吃当地特色菜一定得多几个朋友，两个人可以尝试的真的太少了

《衢州之行-餐饮篇》打卡方家菜谱。进门先点完菜后入座。服务态度还是不错的，还告知我们鱼头要慢、要等待。看每桌必点：甜酒饼¥16/半份，新鲜出炉，也不是很甜，外脆里软，推荐！方家红烧鱼头王¥79:辣的、鱼肉很入味，鱼头边上活肉嫩，当中鱼肉略柴。分量不多，价格摆在那里。腊肉炒青番茄¥36:第一次吃青番茄，咸菜有点酸，青番茄蛮好吃的。餐具¥1/人。

酒店推荐的一家餐厅，听说当地人来的蛮多的。也是我在衢州的第三餐，对比小老汪馆子。这家餐厅确实差了点儿意思。两个人点了三个菜，其中红烧鱼头味道非常不错，怪不得是推荐菜第一名，值得点。另外两个菜一个是家家都做我也很爱的青番茄炒腊肉，相比上次小老汪吃的差太多了，因为放了咸菜，腊肉也不好吃，菜量倒是很大，但味道太差了，不贪量。另一个是豆腐渣炒辣椒，难以下咽的难吃，只吃了一口，就不要再碰了。总之，这家店环境不错的，比苍蝇馆子当然是好，服务一般，菜就如上所评。不建议来吃