贵州烙锅凭借独特的吃法和浓郁的地方风味吸引食客。以特制凹底铁锅为中心，搭配菜籽油现烙现吃，招牌必点五花肉、洋芋粑、臭豆腐、板筋等，食材蘸上贵州特色辣椒面+折耳根蘸水，香辣过瘾且不腻。环境通常充满烟火气，店员会帮忙烙制，服务热情。人均50-70元，适合好友聚餐。缺点是油烟略大，部分菜品偏咸，但整体体验新奇且接地气，值得尝试！

看着很诱人，吃起来一般般吧，咱也没吃过正宗的烙锅，不知道烙锅是不是就这样，这家吃起来感觉没啥香味，而且比较油。后面还点了腊肉火锅，非常非常非常咸，肉也咸，酸菜叶咸，吃完这俩回去直接上火，优点就是非常便宜，吃了两样几十块钱，就是味道一般般。

【康家贵州烙锅·烟火气暴击】在大学城发现超正宗的贵州风味！开放式厨房现切现炒，特制凸面铁锅滋滋冒油超治愈～必点招牌全家福，脆嫩小肠、香煎五花肉、Q弹魔芋豆腐在秘制辣椒面里打滚，辣得冒汗超过瘾！洋芋粑外脆里糯，蘸上折耳根酱汁瞬间上头！强推酸汤锅底，酸辣开胃超解腻，涮蔬菜一绝！服务员小哥会贴心帮忙翻锅，火候把控得恰到好处。人均六七十吃到撑，夜宵党快冲！

超级无敌性价比！！好吃无敌好吃！比学生街其他店好吃太多了真的！

这家餐厅环境很好，非常干净整洁，食物不仅外形美观，重要的是味道非常棒，色味俱佳，清新爽口。而且菜品选择非常多，价格也不高，适是分量不大，属于比较精致的类型。胜在菜品也很新鲜，味道咸淡适中，而且火候掌握的刚好上

🌟这家贵州烙锅真的太惊艳了！每一道菜都充满了黔中独特的味道和魅力🍲。特别是那道酸汤鱼，酸辣开胃，口感鲜美🐟。还有那盘鸡丝拌凉粉，清凉爽口，真的是解暑神器！👭💃🏨餐厅的环境一般，服务还行吧。也不要啥服务。美食爱好者不可错过的选择！👍

怎么说呢，感觉小甜点的味道比大菜做的好，不过这边菜啊什么的都挺新鲜的，吃起来也不会差就是了，环境还不错，也挺热闹的，价格的话只能说不太贵，就正常市场价吧，路过可以进店消费，特意去的话有点不是很值得的感觉

[米饭]口味：贵州的老乡看过来，有回到家乡的感觉，嘎啊[薄荷]环境：店里空间很大，没有油烟🚬[服务铃]服务：老板很好，生意兴隆。都是老乡值得照顾[糖果]性价比：两个人50多一点都不贵，好好吃，能吃到扶墙，等我松松裤腰带，[笑哭]「手撕豆腐」很正宗

学生街这家烙锅好好吃！味道很正宗！泽尔根给的也很足！则耳根星人有福啦！店家老板服务态度也很好！老老实实的，老板很搞笑还给我们递烟哈哈哈哈哈，笑着，很淳朴！店家生意很火爆可是也没有耽误给我们上菜！炒菜的时候一点也不敷衍！好评！

此前在水城吃了烙锅后，甚是想念，发现大学城这边新开了一家，就拐过来试试～锅和水城的一模一样，菜的份量也很贵州，够够的，足够两个成年人吃饱，比较推荐五花肉、臭豆腐～老板会很有耐心地问我们蘸水的口味，然后为我们调，微辣是福州人可以接受的程度，没有贵州辣～灵魂蘸料折耳根也很不错，咬碎了才有味道～唯一不好的就是油烟太大了，吃完身上都是味道，但这也是无法避免的～