刚出锅的裸粉被迅速卷起，切成细条，盛在青花瓷碗里。浇上一勺滚烫的猪骨汤，撒上翠绿的芹菜末，再点缀几粒金黄酥脆的蒜头油。筷子轻轻一搅，粉条便如丝绸般滑入口中。米香在舌尖绽放，混合着骨汤的醇厚，偶尔咬到一颗蒜粒，迸发出令人惊喜的焦香。

很有潮汕的风味，牛肉丸也很Q弹，味道不错

潮汕牛肉的天花板，味道正宗，选择丰富，值得推荐

牛肉爽滑可口，轻轻一咬就能感受到肉质的纤维在口中化开，释放出醇厚的肉汁。萝卜块吸饱了汤汁的精华，变得晶莹剔透，入口即化，带着淡淡的甜味。汤底清澈却不失厚重，喝一口，暖意从喉咙一直蔓延到胃里。这道汤品既简单又营养，在炎热夏天里尤其能抚慰人心。

腌粿条是潮汕地区一道独具特色的传统小吃，散发着浓浓的乡土气息。老板麻利地将雪白的粿条切成细条，浇上特制的酱料，闻起来香气扑鼻。最让人难忘的是配料的新鲜。嫩绿的香菜碎洒在粿条上。吃的时候要趁热拌匀，让每根粿条都裹满酱汁。入口时，粿条的柔滑与配料的爽脆在舌尖交织，酱料的咸香中带着微微的甜辣，让人忍不住一口接一口。这道看似简单的小吃，承载着潮汕人最朴实的饮食智慧。无论是忙碌的早晨，还是悠闲的午后，一碗腌粿条总能带给人们温暖的满足感。它不仅是味蕾的享受，更是一份让人怀念的家乡味道。

「客家腌面」面条很劲道，味道香浓，份量很足，客人也是络绎不绝的，汤汁味道很好，里面放有牛肉粒、韭菜，一人份能吃饱饱的「牛肉丸汤」这个汤绝绝子，清汤非常好喝，牛肉丸弹牙劲道，牛肉味浓郁，爆汁，还有白萝卜，软软糯糯好吃😋

很正宗的潮汕牛肉粿条，份量很足。

金华南路的潮汕牛肉店：「牛肉丸汤」牛骨汤真材实料，可以看到大锅现场煮牛大骨汤，一碗牛丸汤有2颗牛丸「牛肉汤粿条」老板现切的鲜牛肉「牛筋丸汤粿条」牛筋丸Q弹很劲道，一份牛丸粿条有8颗牛筋丸「沙茶酱和辣椒酱」牛肉牛筋丸配沙茶酱很鲜

中午去吃，坐满了人。看着老板新鲜切的牛肉。最便宜一份牛肉粉是15块，对于女生来说也够吃，牛肉看得出来很新鲜，分量也还可以。每个桌子上都配有辣椒酱和沙茶酱。汤底也是用牛骨熬出来的，喝得出来很鲜甜。晚上八九点，老板也还在营业。

潮汕牛肉店：西区街道的美食宝藏位于西区街道港隆南路4号的潮汕牛肉店，是沙朗附近的一颗璀璨美食明珠。这家店虽然低调，但却以其出色的潮汕风味和超值的价格吸引了众多食客。推荐菜品：牛肉丸粿条°：精选的牛肉丸与爽滑的粿条完美结合，每一口都是浓郁的潮汕风味，让人回味无穷。客家掩面：传统的客家风味，面条劲道，汤底醇厚，是喜欢传统美食的食客们的首选。牛杂粿条/：牛杂搭配粿条，既有牛杂的鲜美，又有粿条的爽滑，是冬日里的暖心之选。价格与分量：这家店不仅味道上乘，而且分量十足，价格更是亲民实惠。在这里，你可以尽情享受到潮汕美食的魅力，而不用担心钱包的压力。地址与周边：潮汕牛肉店位于西区街道港隆南路4号，交通便利，周边环境优美。