小肥兔🐰爱生活[爱心]爱点评[比心]周六去的天桥沟，住了一晚，第二天找点当地特色小吃「酸汤子」之前在网上看到过，第一次吃，刚开始没吃出酸味，后面越吃越酸，面条滑滑的，很好吃「溜豆腐」点了2份，一份辣的，一份不辣的，很好吃「鸡蛋酱」好吃，鸡蛋特别嫩，配着酸汤子吃，绝了[强][强][强]

从北京一路自驾驰骋至辽宁丹东，当踏入宽甸满族自治县这片土地，一场美食的奇妙之旅便悄然开启。而在众多风味佳肴中，酸汤子无疑是最能代表宽甸独特风味的璀璨明珠。酸汤子，这道源自宽甸满族民间的传统美食，承载着当地深厚的文化底蕴与历史记忆。它以玉米为原料，经过一系列繁琐而精细的工序制作而成。首先，将玉米磨成面，再和成面团，经过发酵后，便形成了酸汤子独特的酸香基础。制作时，取出发酵好的面团，放在特制的床子上，用力挤压，细长的面条便如灵动的丝带般落入沸腾的锅中。煮熟后的酸汤子，口感筋道有嚼劲，每一口都能感受到玉米的质朴与自然。

酸汤子算是满族传统小吃，也是东北部分地区喜爱的美食。可以理解成玉米面发酵而成的粗面条。这家酸汤子人气超级旺爆满状态，味道确实很好，鸡蛋酱都是现榨的。特别推荐水煮的白菜和萝卜拼盘蘸上鸡蛋酱决了。有时候吃些素菜比吃肉香，再加上一瓶热乎乎的花生露完美，餐厅卫生也很干净，唯一遗憾拌菜剩不多了就没点，以后有机会再去尝一下