在衡阳突然想吃炸串，对比了几家选了这家特色是炸鹌鹑的试试，没有网友们说的那么惊艳，主打的鹌鹑和牛肉其实挺一般，炸得比较干身，不算特别好吃，由于我们有小朋友，点了不辣，看起来真的没有网图那么有食欲，整体也没啥味道。于是另外问老板要了辣椒酱，我发现那辣椒酱才是灵魂，应该是有点剁椒在里面吧，酸酸辣辣的，但确实过于辣了。

人生最爱炸炸炸，第一名，无可撼动！「炸鹌鹑」别的地方很少能吃到，即便吃到也没他家做的好。他家的炸的特别老，所以头、脖子都可以吃下去，不用吐！「槟榔芋」我是槟榔芋爱好者，基本都会点。「卤香干」即可以卤的直接吃，也可以让老板给你再炸一遍！怎么吃都好吃！「火腿肠」我最爱的火腿肠，十年前每次都是10串起点，经常两三个人吃20-30串！现在年纪大了吃不动了，但也要吃个3串哈哈哈。它不是那种一整根划拉几斜刀，而是给你旋转着削成串，这就是他好吃的原因！「鸡胗」好吃没异味！「牛肉串」牛肉串是招牌啊，我点过外卖凉了就老了，不好吃了。去现场吃好吃些！「冰豆沙」炸炸炸必须吃冰豆沙！解辣又解渴！他们家辣椒辣，可以让老板微辣，微微辣。甚至不放辣椒！

小时候记忆就开的店。今年回来装修了。槟榔芋必点。自制的辣椒酱挺好吃的。「槟榔芋」「牛肉串」炸串的小哥态度还挺好的。里面不知道有没有服务员，反正也没有人主动给你拿碗和杯子之类的，都是自己动手，丰衣足食。[尴尬][尴尬][尴尬][尴尬]

晚上夜宵的人气很旺，以为特色是烤鹌鹑蛋，原来是烤鹌鹑，是个美妙的误会，不过烤鹌鹑作为特色菜品整体还是不错的，汁水比较多，不会很柴，喜欢他们家的烤大虾，肉质鲜甜，鱿鱼牛肉和槟榔芋个人觉得一般，建议不能吃辣的少放辣椒。

到这里来纯粹是属于要找寻童年的回忆了十几年前坐着小板凳蹲在外面吃酸辣粉现在过来发现旁边还租了一个可以堂食的门面鹌鹑还是小时候的味道就是老板长胖了[调皮]

很多年都没换地方，一回去很好找到

从初中开始就一直开着的店，今年才晓得他有个名字叫衡阳火宫殿[囧]过年去的，蔬菜的种类基本上都没，都是肉食。鸡腿的味道可以，可以推，卤豆干也是可以的。其他的就是无功无过，但是上这来都是寻找童年的记忆，味道也就没那么重要了，希望老板能一直开下去

最喜欢的炸鹌鹑口味一直在线[坏笑][薄荷]环境：人民路上这家店，几十年记忆里的味道了。一口感动哇～哈哈哈[笑哭][笑哭]衡阳火宫殿的名号响当当。「炸鹌鹑」很入味，肉肉紧实，骨头都酥了哦～「槟榔芋」炸味串串少不了这个啦～「冰豆沙」炸串标配豆沙，一口甜下去特别解辣哦～[调皮]

晚上吃饭碰到好久不见的初中同学，然后一直在叙旧，临近晚上11点了，我们转场宵夜店，去了以前我们经常去的烤串店，真的许久没来了。它们家面积不大，环境一般吧。味道是真心不错，推荐它们家卤香干，槟榔芋，火腿肠，每次来必点。推荐！

三十多年的老店了，老板没变，连地方都没换过，这种店在衡阳也算是十个指头能数出来的。也不知道啥时候安个衡州火宫殿的名字。味道似乎变化了，至少辣椒酱味道是没有原来的感觉。一直也是以油炸为主，炸鹌鹑炸豆腐炸包菜和炸槟榔芋是招牌了。鹌鹑还是炸的那么入味，豆干也还可以。只要在店里坐下，看着老板，就有真正的儿时回忆了。