这家店真是我的最爱！每次来都是冲着一口浓郁的麻辣烫🍜，配上新鲜的香菜和特制的汤底，简直让人停不下来🌿🍜。还有那碗白白的冰粉，每次都能吸引很多小朋友围观👶🍨，我也忍不住多尝了几口😋。店里环境也很不错，装饰很有特色✨，灯光柔和，坐着很舒服💡。总的来说，这家店的每一道菜都充满了惊喜，下次还会再来光顾❤️！

牛肉冒菜是川味美食里的“硬货担当”，鲜香麻辣超够味！精选鲜嫩牛肉（像牛里脊、牛霖肉），切片后用淀粉、料酒、生抽腌制去腥，口感更嫩滑。汤底以牛骨或猪骨长时间熬煮，加入豆瓣酱、干辣椒、花椒等炒香的料包，熬出红亮浓郁的底味。煮的时候先放豆芽、藕片、土豆等素菜打底，再下牛肉片涮煮至变色，最后撒上葱花、香菜和蒜末。吃起来牛肉吸饱了汤汁的麻辣，嫩中带劲，配菜吸满肉香和调料香，辣得过瘾时再来口冰粉解腻，妥妥的下饭神器！街头小店或家庭自制都很常见，夏天配冰镇啤酒也超爽~

[薄荷]环境：在金地广场的负一楼，位置很好找，中午来的人很多，有自助米饭，自助冰粉，菜品种类还行，比较丰富，新鲜，可以推荐[服务铃]服务：服务挺好[米饭]口味：推荐招牌口味，很推荐，很四川香辣，菜品入味，上菜很快[糖果]性价比：网上有团购，冒菜来说价格略高，但有自助米饭自助冰粉不错，推荐

金地负一楼的宝藏冒菜店！食材肉眼可见的新鲜干净，陈列整齐，自选起来很舒服。秘制汤底很香，感觉是自熬的锅底麻辣鲜香，吃完不会齁咸口渴。特别推荐嫩牛肉和千层肚上菜速度很快，环境也整洁。味道很棒~性价比也挺高的~

金地负一层这家冒菜，开很久今天来尝一下。称重量的，菜品种类很多肉的种类也很多看起来很卫生干净可以做汤或者干。俩个人不是很饿小称了一点将近40。如果吃饱的话人均大约30。冰粉是自己调的免费，料碗也是免费。整体感觉还可以。

[米饭]口味：麻辣鲜香直击味蕾作为重度麻辣爱好者，他家汤底简直让我欲罢不能！老板说汤底是用牛油、二十多种香料和大骨慢熬6小时而成，红油鲜亮浓稠，闻着就勾人食欲。入口先是醇厚的牛油香，接着是辣椒和花椒的复合香气在舌尖炸开，辣得过瘾却不会烧胃，最后还能喝上几口鲜香的汤底，暖胃又满足～🥬食材新鲜种类超全自选区的食材整齐码放，光是菜品就有四五十种！毛肚、黄喉、鲜虾等荤菜肉眼可见的新鲜，素菜水灵灵的，藕片、贡菜脆爽清甜，午餐肉居然还是梅林的！特别推荐他家的特色牛肉，裹满秘制辣椒面，煮完嫩到爆汁，一口下去超满足！💁服务贴心细节拉满店员阿姨特别热情，会主动提醒哪些菜品适合多煮一会儿。堂食环境也很干净，空调超给力，完全不用担心吃冒菜热得满头大汗～出餐速度也快，基本10分钟就能端上桌，打工人友好！💰性价比之王人均30-40就能吃到撑，分量超实在！大胃王也能轻松实现荤素自由，学生党和上班族闭眼。

‘冒菜是一个人的火锅’曲江金地负一层是一家超棒的成都风味冒菜店🍲招牌菜品当属各种口味的牛肉啦肉质还算可以哦荤素分开称重明码标价感觉生意挺好的周围基本上都是满座的提供免费的冰粉别说还挺好吃的😋唯一就是料碗没有香菜呢

九街于记牛肉冒菜在金地广场这家店看着点评的分手不错，店面装修也很有容易的特色，点了一份单人套餐「牛肉冒菜」，他们有自助的冰粉还有蘸料台，这都是很少见的，冒菜上装后，拿起筷子🥢一块肉，感觉肉很嫩，味道也很香，菜也很新鲜值得推荐！

金地九街于记牛肉冒菜|舌尖上的过瘾之旅！[评友]被我哥带来金地这家九街于记牛肉冒菜，直接原地封神！[打call]进店就被香气勾住魂，满满一大锅红油咕嘟冒泡，看着就超有食欲。点了招牌牛肉冒菜，牛肉鲜嫩多汁，裹满麻辣鲜香的汤汁，一口下去超满足！各种配菜也很入味，吸饱了汤汁的白菜、软糯的土豆，每一口都超香。[爱心][爱心][爱心]最惊喜的是他家冰粉自助！红糖水、醪糟、小汤圆、水果、坚果随便加，吃完冒菜来上一碗，解辣又清爽。人均才30+，性价比超高！环境干净整洁，服务也很热情。宝子们快冲，错过真的会后悔！

我觉得这才是正宗的冒菜吧肉汤煮熟以后拿出来调味虽然端上来不是红油汤底但是一点也不妨碍它辣我要的成都辣越吃越辣特别喜欢小料台还有免费的冰粉不限量我吃完饭才注意到有自助的米饭不知道是不是也是不限量很实惠了我和朋友两个女生吃的纯素46块钱都没吃完而且这个麻花好好啊开始吃是酥脆又可以泡到软糯花一包钱吃两个感觉[捂脸]四舍五入我是不是赚了