不得不说吃螺蛳粉还是得来柳州，正宗的就是不一样，每家店的味道都不一样但又都好好吃啊，价格也很实惠，11点多过来的不用排队但是餐桌收拾的没那么及时，这家有点点偏辣炸蛋一定要试下，空心菜在柳州都变得好吃了，汤底熬制的很鲜各种配菜小料也多，总体不错非正常饭点不排队情况下可冲～

刷到有人说“柳州阿姨的正宗味道”，特意绕路来试，结果体验挺两极。环境就是老破小苍蝇馆，桌上油乎乎的没擦干净，喊服务员拿纸巾，对方从裤兜里摸出一叠甩过来，全程没抬头；点餐时想问问，态度说不上差，但就是透着股子“懒得理你”的敷衍。味道嘛，只能说“不难吃但也没亮点”。汤底咸鲜口偏重，螺香几乎尝不出来，辣度选了中辣，结果就是单纯的“辣嗓子”，没什么层次；粉煮得有点过软，吸溜起来没嚼劲，配菜里的炸腐竹还算酥脆，但酸豆角太咸了，盖过了粉的味道。总结：适合附近打工人随便填肚子，要是抱着“探店惊艳”的期待来，大概率会失望——毕竟同等价位，能找到服务更好、味道更浓的店，这家真的没啥记忆点。

来柳州最后一天了，直接来个螺狮粉大满贯～因为上午就要离开了，看到这家小有名气且9:00营业就来了，九点半已经开始排队，吃完后外面整条街都是长队（来自五一的情况）汤粉是最快的，几乎不用等，炒粉要等，看到阿姨一个人开3个锅在炒，炒田螺和炒鸭脚巨巨巨巨久，因为他优先做炒粉的[流泪][流泪][流泪]建议别点这两款，因为炒田螺和炒鸭脚味道也一般般，尤其鸭脚像吃纸皮一样，还很酸很辣，不是很喜欢。「刘姐螺蛳粉」感觉汤螺狮粉每一家都很正宗很好吃，完全不臭，加了炸弹和鸭脚巨入味吸汁好吃，给长辈加了炸猪角他们也说很好吃～「爆炒螺蛳粉」很香很有锅气喔，就是会越吃越辣

这家店在柳州本地很有名气，司机师傅强烈推荐的一家店！！！我去的时候接近饭点，排队都排到了门口！「炒鸭脚」必点！！！香辣到舔手指！鸭脚炸过再炒，关节处胶质软糯，但脚尖部分保持微韧，越啃越上瘾，比卤的更刺激！「爆炒螺蛳粉」比汤粉更重口，但不像干捞粉那么油腻。是大火猛炒的，粉条干香有嚼劲！「炒螺狮」螺肉肥厚，酸笋和紫苏味渗入螺壳，嗦着超上瘾！

这家螺蛳粉真是把我辣得不要不要的🥵尽管现在回看当时的图片依然在疯狂分泌口水……但是那天把我辣得直嗦气的场景永远不能忘🥲这家店生意是真的太好了…建议一人排队一人占座，因为服务员收桌不会特别及时，最好随身带纸巾能够把桌子上的油渍擦干净。「爆炒螺蛳粉」那是一定不能不点的！我真的恨自己胃容量为什么不能再大一点，它比汤螺蛳粉好吃很多，而且辣度对我来说也稍稍友好一些～酸笋味道比较重，不喜欢的建议避开。螺蛳粉的软硬程度正好，裹满汤汁的螺蛳粉谁能不爱呢？「刘姐螺蛳粉」真的太辣了……尽管点的是微辣，但是看着红油漂浮在汤面上，我就已经做好心理准备🙃尝试吃了几口后嗓子剧烈疼痛，回长沙的一周嗓子直接肿胀发炎了🤒这里头的青菜还是挺好吃的加了不少配菜，「炸鸡爪」不太推荐，有一股怪怪的味道…「炸猪脚」还可以，但是猪味较浓，吃多了也有些反胃，腊肠一般，豆泡不错，「炸蛋」还行。

我宣布，去柳州为了螺蛳粉这一口的朋友都去他家。[米饭]口味：不管是炒螺蛳粉还是汤粉都非常的好吃！！炒螺蛳粉更上头，特别对于我们四川人来说是真的太好吃了，隔壁桌吃广州辣的朋友一边被辣得遭不住，一边有停不下来。鸭脚味道不错，但是吃不来带皮的，还是吐了吃里面的肉了的。[薄荷]环境：普通面馆环境，也不需要环境[服务铃]服务：靠自己排队，自己点。隔着玻璃听不太清楚，只能靠比划。[糖果]性价比：性价比高

问的滴滴司机，他说这家店的螺蛳粉好吃。我们特意过来的。大概中午12点半到店，已经排了很长的队伍。店铺不大，排队的队伍就在2张桌子的中间，人多的时候，会显得很拥挤。点了他家带汤的螺蛳粉，确实好吃，粉不是很硬的那种，软中带点Q弹。分量很大一碗，最后还没有吃完。点的中辣对于湖南人来说，刚好接受。是中辣的感觉。但是他家的配菜就没有我们想象中的好吃了。「炸蛋」在我们点的菜品中间算最好吃的。很鲜，蛋液也炸得很厚，浸在汤汁里好吃。「炸猪脚」这个朋友点了，说很腻，猪脚很肥。一个都没有吃完就不想吃了。「炸猪皮」这个酸笋味好重，我觉得好臭，吃不习惯。但是螺蛳粉没有那么重的酸臭味。他家就吃螺蛳粉好了，配菜不推荐。（本地人好像基本就是一碗粉，很少有点配菜的）

[薄荷]环境：在柳州吃的粉店环境都差不多，差别就是店面的大小吧[笑哭][服务铃]服务：这个确实没啥服务，去的时候很多空桌子都是没有收拾的，找店员收拾也基本不理，只能自己收拾……[米饭]口味：当地朋友推荐的「爆炒螺蛳粉」微辣就真的很辣……怕辣的一定叮嘱「刘姐螺蛳粉」味道不错，配着「炸蛋」「炸鸡爪」很不错[鼓掌][鼓掌]「爆炒螺蛳粉」「刘姐螺蛳粉」「炸蛋」「炸鸡爪」

活活儿排了一个小时四十五分钟啊，就为了这一口爆炒螺狮粉，顶着三十几度的高温，我也是真拼了。但是呢，结果是好的，爆炒螺狮粉没有让我失望，具体怎么形容我也说不好，但我觉得好吃，一吃就停不下来那种！鸭脚炒的太绝了，每一口都爆汁，又酸又辣，配上酸笋和酸姜，一点儿都不会腻，炒粉利一般，冲几样儿招牌就完了，踏踏实实的

第一天来的时候店家在休息，可能是五一节累遭了～于是第二天中午又来了。还是要的汤粉，还是觉得好吃，哈哈哈，真的就是这边的螺蛳粉都好吃啊，记得加一份肉，这家的腐皮比金旺的好吃，要入味很多，鸡蛋不是糖心的，没有金旺的溏心蛋好吃。炒鸭脚也好吃，跟金地的比起来不相上下，这家的酸味要多一丢丢。炒螺丝粉没有吃，不然也可以跟金弟的做下对比。有可能昨天第一次吃炒螺蛳粉就觉得不行，然后对炒的没有什么兴趣了。如果这边的粉可以煮得软一点就完美了。柳州的螺蛳粉真不臭真的真的不臭