被同事安利的贵州酸汤火锅，直接原地封神🍲周末果断拉上朋友来打卡，体验完只能说：后悔没早点来！🌶️锅底选了酸辣和酸汤，酸辣锅底酸酸辣辣超开胃，酸汤锅底不愧是365天老坛发酵，酸得过瘾，涮啥都香，完全理解“三天不吃酸，走路打蹿蹿”的梗了～🍜夺夺粉必点！煮完吸满汤汁，QQ弹弹，搭配鲜剁肉沫，肉香混合酸汤，一口沦陷！🥩特色荤菜里，贵州软哨口感独特，吸汁炸蛋吸满汤汁超入味，手工鲜肉丸子和特色猪颈肉也很新鲜，鲜切牛板腱嫩到不行，吃得出的好食材！🥬素菜响铃卷吸汤一绝，千丝洋芋脆爽，时蔬拼盘新鲜解腻，搭配灵魂小料（记得加木姜子！），米饭自助续，酸汤泡饭我能炫三碗🍚环境整洁，有宝宝椅和卫生间，对家庭聚餐也友好，性价比超高，118元2-3人餐吃得超满足，人均才几十，还能抢50元代金券更划算！已经把这家列为“食堂”备选，爱吃酸汤火锅的宝子，真的可以冲！#贵州酸汤火锅#张北美食#火锅探店#美食好评

[服务铃]服务：很好很周到[米饭]口味：好吃😋正宗的口味[糖果]性价比：很高，菜量很大[薄荷]环境：ヾ(❀^ω^)ノﾞ很好锅底是特色酸汤，用番茄发酵制成，加了木姜子油，酸香独特。煮开后，先涮薄肉片，再下米豆腐、豆芽、野菜。米豆腐软糯，裹着酸汤和肉末，难怪叫“夺夺粉”——以前大家抢着吃，现在管够。蘸水是糊辣椒调的，香辣过瘾。吃到后面，酸味越煮越浓，泡饭一流。虽然辣得冒汗，但停不下筷子。

张北大多数是老北京铜锅或者重庆火锅店，难得开一家别样风味的火锅店—【贵州酸汤火锅】。团购套餐相当便宜，涮品特别多。店里整体布置还有待提升，还有就是服务水平，可能是新开店，过一段时间会好点吧。豆腐、黑木耳还有脆哨，都是必涮的，酸酸的口味，吃完也不会很腻。