水木锦堂铁板自助，分三挡，298元，398元，498元，不是很爱吃生鱼片，就选的398元。限量的半只龙虾，一盒海胆，其他都是不限量~生日当天储值送免单1位！不行储值也可以6.6折！划算[打call]菜品种类不算很多，打了折性价比还可以吧，三文鱼感觉不太新鲜，草莓汁就是果酱兑的，不是现打果汁。服务都非常热情，主厨会询问口味及要求，换盘子也很及时。

🍽️刚炫完这顿自助铁板烧！真的有点东西‼️必须按头安利给爱吃肉的姐妹！😍牛肉控必冲‼️他家的牛肉嫩到犯规！不是那种软塌塌的嫩，是带着牛肉香气，入口汁水充盈，完全不用费力嚼的那种！一口爱上！🤤海鲜也是诚意满满！该有的硬货全都有🦐🦀🦑，新鲜度也在线。吃自助嘛，最怕的就是看到想吃的没货，这里完全没这问题！重点夸夸饮料酒水‼️全！都！包！在！自！助！里！实现饮品自由不要太爽！奶茶汽水果汁啤酒🍺…通通无限畅饮，连酒水都这么大方真的好感拉满！除了常规的肉和海鲜，还有不少特色小吃和菜品穿插🍢🍨，完全不会觉得单调。感觉胃口被拿捏得死死的！总结：想吃肉吃到爽，海鲜、饮料酒水管够，追求品质+性价比的姐妹闭眼冲！这家自助绝对能让你扶墙出还意犹未尽🙋‍♀️💯

端午假期不知道吃什么来炫铁板吧，躺在收藏夹里的铁板烧一直想试试，今天和男朋友团了一个甜虾鹅肝不限量，根本吃不回本，本想无限吃鹅肝结果被一堆海鲜吃饱了。点了太多了不记得那个最好吃了，比较喜欢甜虾和虾类的，对牛肉不感冒适合健身党。蓝莓鹅肝Q好吃，像在吃冰激凌。大幅刚解冻应该会好吃我这个不太冰吃起来一般。杨梅好吃酸酸甜甜解腻，我这个苹果汁太甜了不推荐，外面也有自取酒水就是品类少，冰激凌好吃，朗姆酒的推荐！总之小胃肯定吃不回本，但是可以吃很多品种

🦞铁板自助中的天花板🦐🔜情绪价值给满在众多的铁板自助中，“水木锦堂”这么多年一直是殿堂级般的存在。只要想吃这口，第一选择无疑是这里一共分为298、398、498三档价位我们每次都吃498的，充值会比较划算498就可以吃到龙虾（1只）、牡丹虾（2只）、银鳕鱼、海胆、鱼籽龙虾有黑松露和蒜蓉两种口味可选最爱的其实是这里298就可以吃到的两道菜【扇贝串】和【煎加吉鱼】好吃程度谁点谁懂我们是吃的午餐，全程烧烤的小哥哥和负责点菜的小哥哥都非常专业，尤其对牛排几分熟的火候掌握的特别到位，点菜的小哥哥眼疾手快，我一看他他就知道我想要什么，这感觉太爽了！🥂大家吃好喝好呀～

前阵子去的，主要离得近也是来了几次了，五道口二十来年的老铁板烧自助。这次来是又上新了些东西，具体是鲍鱼调到了最低档就畅吃，第二档多了牛骨髓和泰国香虾一类的。来店里还是老配置，大厅四五个铁板台，还有好些个包间。空间比较局促阴暗吧。菜品上总体只能说中规中矩，牛肉类都还可以，牛舌和牛仔骨，菲力味道是在线的，但是肋眼牛排个别都没煎好，有那么几块是嚼也嚼不烂那种……鱼肉类一般般。刺身拉大胯，三文鱼又薄又瘦，甜虾如图壳都发白了，恐怕反复解冻多次安全难以保障，还出了新品泰国香虾，就是冷的熟制虾，口感发干明显不新鲜。鲍鱼挪到最低档后看得出个头平均变小了。快四百的自助才能点预制鳗鱼和蟹煲确实比较呃呃，而且味道也不好吃。一个师傅要负责十人左右的出餐，加上还有外卖炒饭一类的菜要做，出餐比较慢，后厨出材料和师傅出菜交接也不好，我的第一次点单有些放到角落给忘了，一个多小时最后才给做上。后厨出餐也混乱，蟹煲一个多小时都没给上……总体性价比不行，人多起来服务也不太及时，不推荐，以后估计不会再来。

我是个铁板自助控，再多家铁板自助餐饮品牌之间想找一家从服务到餐品到环境等方面都很不错的品牌，今天就做一下几家大品牌铁板自助之间的比较，今天我用餐的是一个老品牌→水木锦堂自助铁板烧！行业内品牌比较响亮的水木锦堂铁板自助位于宇宙中心五道口的购物中心三层，从购物中心北门进入后上到三楼就在电梯旁边。先说就餐环境，算是用餐区域比较大，有包厢也有公共区域，我这次点的是398元/位的档位，有和第一档的比较，可以甜虾畅吃，有半只小青龙和一份海胆。餐食属于中规中矩，说一些感觉不太好的地方，首先升级款里的小青龙和海胆，几乎在我用餐都快结束了，经过询问板前师傅，才给我上，小青龙的肉还是比较紧实的，但海胆一份的分量真的是小，而且吃起来医院来苏水的味道很重，口感不是特别好，海胆也没有回甜的感觉。另外就是刺身，我点了一部分刺身，但三文鱼也是迟迟未上，最后也是在板前师傅的催促下，才把三文鱼上来，几乎也是我用餐结束前才上，在这里快一下板前师傅-张博渊。首先人很帅，铁板技艺也非常娴熟，餐前会主动询问食客口味的禁忌，主要服务相对来说也很到位，用餐过程中也会询问口味如何，最后用餐结束起身离位的时候还会主动鞠躬致谢，我有好几个餐食也是这位板前师傅主动帮我催促才慢慢上桌，如果没有这个板前师傅，水木锦堂卡单的问题算是比较严重的了。最后比较一下大渔、文府大厨和水木锦堂这三家铁板自助，我觉得从服务到餐品到环境等方面，文府大厨排第一，水木锦堂排第二，大渔排第三。虽然大渔是我如果最多的一家，也是我能感受到品质越来越不好的一家！「挪威三文鱼」「深海鳕鱼」「夏威夷鲜扇贝」「松板烤肉」

这顿饭吃得我全程星星眼，从食材到服务到主厨手艺，简直三百六十度无死角满意！尤其是看着小黄师傅在铁板前耍帅，比看演唱会还带劲！一落座就被中间那圈锃亮的铁板吸引了，结果发现小黄师傅直接推着食材车杀到桌前！好家伙，这哪是吃饭，分明是看现场版《料理仙姬》！油花在铁板上滋滋跳舞，火焰噌地蹿起半米高，吓得我手机差点掉汤里，结果师傅淡定一笑：“别怕，这是给龙虾去腥的仪式感~”师傅现场片鱼的刀工秀把我看傻了，手起刀落间鱼肉整齐得像尺子量过。夹起一片能感觉到鱼肉在微微颤动，蘸了点现磨芥末酱油送进嘴里——哇塞！油脂像雪花一样在舌尖化开，鲜甜感直接冲上天灵盖！闺蜜平时不吃生食的都破戒吃了三块，边吃边念叨“这纹路是报恩来的吧”哈哈！重头戏来了！小黄师傅把整只龙虾往铁板上一摔，油花炸开的瞬间点火，蓝紫色火焰腾地蹿起来，整桌人“哇”地掏出手机狂拍。龙虾肉在铁板上卷成诱人的弧度，师傅边煎边唠：“这龙虾早上还在北海道游泳呢！”虾肉弹嫩得能嚼出海水味，配的蒜蓉黄油香得我想把铁板舔了！【神仙服务】小黄师傅yyds！从落座就过来唠嗑，记我们忌口和偏好比男朋友还仔细。看到我们拍照主动调整摆盘，做菜时还讲解食材故事，感觉像在私人厨房吃饭。最后送了自制的梅子酒冻当甜点，酸甜清爽解腻，这波操作直接封神！

[米饭]口味：正宗铁板烧，很丰富，就在面前制作，牛排都是按照正规步骤做的，还有醒肉🥩的环节。[薄荷]环境：全部都在铁板周围，很有氛围[服务铃]服务：周到及时很热情很耐心，厨师也会跟我们互动，及时询问口味是否可口，非常nice「厚切菲力牛排」「挪威三文鱼」[糖果]性价比：性价比超高，要比之前吃过的几家性价比高多了

表扬我们这张台大厨！料理节奏行云流水，鳕鱼火候堪称教科书级别，外层微焦内里凝脂般细嫩。炒饭都粒粒分明透着镬气。师傅为人热情，全程根据用餐进度调整出餐顺序，服务细致程度堪比高端日料店。两份左右。美乃滋焗各种：必点必点必点，好吃！！但是吃多了会腻，美乃滋还挺多的，挑喜欢的每样点两个就行。我喜欢虾的。蜜汁扇贝串：必点必点必点，好吃！奶香凤尾虾：必点，好吃！是铁板烧的。一人七八个差不多。辣炒鱿鱼须：必点，好吃！不过就是外面好吃的烧烤摊那种感觉。三文鱼：还不错，一个人吃了十片

环境：围坐在一起的，挺热闹的，要是有小桌就更好了，大桌就是说话要大声，不适合i人[服务铃]服务：服务员会提醒菜的分量，会说多点一点，然后会给一些建议还不错[米饭]口味：整体味道不错，现做的铁板烧很到位，整体肉和海鲜偏多，金砖鹅肝很好吃