[米饭]口味：「凯里洞藏糟辣椒烧鱼」这道鱼绝对是色香味俱全的菜，辣椒很香，鱼外酥里嫩很入味。搭配花生米口感有层次。就这一条鱼呼呼炫一碗米饭！「糟辣椒炒肉」和湘菜的辣椒炒肉不一样，红的是小米辣，同时激发蒜苗的香味，融合的很好。[薄荷]环境：少数民族风格，柔和的光线，凸显菜品色泽，加分。[服务铃]服务：MM们服务从容、温和，井井有条。[糖果]性价比：买了套餐，性价比高。值得推荐！

朋友推荐的贵州菜餐厅，值得一试。整体装修很雅致，适合朋友聚会、宴请。服务很好，服务员小姑娘很热情活泼，会主动介绍活动，还会提示可以先团购套餐，很为客户考虑。菜品整体吃下来，没踩雷，每一道都很不错。「木子姜吊龙酸汤锅」是我喝过最浓郁的酸汤，酸爽开胃「怪噜炒饭」炒饭锅气十足，很香，搭配脆哨很好吃。宫爆板筋带点甜口，板筋脆脆肥肥的，很好吃，推荐！「雷家豆腐圆子」圆子外酥里嫩，但个人还是接受不了折耳根，单吃豆腐就很美味了。「贵州特色冰浆」有点奶奶的黄瓜碎冰，很解辣。饮品甜点也挺有特色，拍照也好看。整体来说是值得二刷的店！

贵州酸汤丨特色地方菜丨商务宴请跟随这两年餐饮流行趋势，云贵川风味的崛起。在福州总算开出来一家贵州风味的“大店”。装修上还是很舍得投入的，有风格、有地方特色，还有茅台！和朋友两人吃的不多，团购了一个VIP套餐浅浅尝一下。工作日午餐的人不多，空间蛮安静的。有个漂亮的妹纸推着车过来，给我们包丝娃娃，就是贵阳小吃，春卷的意思。可以自己选一些料，大胆尝试了折耳根，和朋友双双败下阵来！好奇的朋友不妨大胆试试。套餐里包含了酸汤鱼、炒辣椒、炒豆干等，虽然说酸汤鱼是大菜，但是分量确实略略少，味道还行吧；炒辣椒我最喜欢，和湖南那种辣椒放很多的不一样，用的是发酵过的辣椒，更开胃更特色。甜品本来是一份冻梨，店里又多送了一份，实在很贴心。这个和东北的不一样，是果冻的吃法，颜值取胜，蛮有趣。团购人均约50，原价人均要要120+.有很多菜都是福州以前不常见的，可以尝鲜。

美女姐姐做东，请客来吃家乡菜。地址就在三迪3楼，装修很有特色，服务员小姐姐也非常热情认真。现在店里还有活动，收藏打卡送丝娃娃一只[笑哭]没有正餐份可以点，有点遗憾。两大一小，没敢点太多，就点了「老凯里酸汤鱼」「贵州辣子鸡」「贵州黔西黄粑」「雷家豆腐圆子」「梨冻」。总体来说，虽然是经过改良，但味道还是可以的，尤其是酸汤鱼，酸汤在目前我喝过一票当中算是浓郁的。辣子鸡的辣度是福州辣，不太能吃辣的姐姐都表示没问题；黄粑也很软糯，比传统的更多了些奶油香味，好吃～不过豆腐圆子我还是更爱老式的蘸水款。另外，梨冻很清爽，甜度也适合～推荐～

扶手电梯拐上来靠右边走到底就能看到，外面挂着可以免费体验的民族服饰【没敢动手】，可以选到相对安静的角落，上菜蛮快的，最喜欢松软新鲜的米饭、炒土鸡蛋，还有好喝的酸汤鱼，猛然想起来如果当时把凉虾放到鱼汤里面来吃，应该会好吃吧？份量适中，性价比还可以，上的小菜挺好吃的，折耳根不会特别腥，菜式也不会很辣，服务态度都还不错。

三迪最近新开了一家贵州菜，正好在万象逛街看到烙锅被吸引而来。店里位置挺多的，到的时候等了十几分钟就进去了，但店里烙锅的餐具只有四个，于是点了一个套餐等了一会烙锅才上。「凯里烙锅」因为是为了烙锅而来所以着重评价一下烙锅，主要是菌类蔬菜比较多，还是根据福州本地口味进行改良了，偏甜然后没有另外的沾水(建议可以加一些土豆，去玩的时候最爱吃的是烙锅里的洋芋)，上面浇了一些汤汁，口感酸甜口，分量较小，不过拍照确实很好看hhh「铜仁红糖小年糕」年糕很好吃，特别q弹，红糖很香其他菜的话中规中矩，由于改良了所以不会很咸很辣。「老凯里酸汤鱼」不过酸汤鱼片的鱼肉据说是黑鱼，但是尝起来有点点像预制菜，鱼片口感太像冷冻的了饮料很好喝，本来是为了包装拍照点的，没想到口感不错，意外之喜了~当天因为衣服穿少了空调太冷，披上了店里的贵州服饰外套，拍照意外的好看，如果带小孩的也可以来体验一下。门店装修也不错，背景墙用了扎染元素挺好看的。总结:3.8分烙锅很特别，在这个地段算是价格实惠的了，符合福州人口味的改良贵州菜，没尝过贵州菜的朋友们可以来尝试一下~

救命！！在黔江山语挖到宝了！这家贵州菜直接把我香迷糊，吃完疯狂安利给所有饭搭子！！进店就被浓郁的贵州烟火气包围，苗绣装饰、竹编吊灯氛围感拉满，一秒穿越到多彩贵州！必点招牌酸汤鱼，红亮的汤底酸辣开胃，木姜子独特的香气直冲鼻腔，鱼肉鲜嫩入味，吸饱汤汁后一口封神！配菜里的嫩豆腐和豆芽浸满酸汤，连炫三碗米饭根本停不下来！辣子鸡也绝绝子！鸡肉炸得外酥里嫩，干辣椒和花椒的香气完全渗入肉里，又麻又辣超上头，越嚼越香根本停不下来！隐藏惊喜丝娃娃一定要试，薄如蝉翼的面皮裹上十几种小菜，浇上灵魂酸汤，清爽又过瘾！老板是地道贵州人，热情到不行，还送了我们玫瑰冰粉解辣～人均七八十吃到撑，性价比拉满！已经加入我的无限回购清单，贵州菜爱好者闭眼冲，绝对不踩雷！！🌶️🍚

这家店的装修风格尽显高雅格调，门口还陈列特色的服饰，氛围感直接拉满～贵州菜独具魅力，不少菜品会加入折耳根，要是吃不惯要提前告知哦～「凯里洞藏糟辣椒烧鱼」分量超足，一整条鱼端上来很气派，我不太能吃辣觉得有点辣了，但特别下饭；「糟辣椒炒肉」反而没什么辣味，肉质鲜嫩，香味十足；他家的甜品口感独特，造型「甘草罗望子」「贵州特色冰浆」精致，特别适合拍照打卡！饮品我最喜欢「甘草罗望子」酸酸甜甜的口感，解辣又解腻，完美～[点赞][点赞]

最近流行各地方的特色菜，今天的打卡福州贵州菜热榜第一的黔江山语[薄荷]环境：装修融入了很多贵州元素，视觉效果很不错[米饭]口味：「贵州鸡爪辣椒现炒黄牛肉」鸡爪与牛肉的搭配，组合虽有点违和，口味还是不错「火爆鲜毛肚」除了火锅涮过毛肚，没想到还能炒着吃，不过确实不能像涮锅那般入味「怪噜炒饭」很有贵州特色的炒饭，就是有点油，还有炒鱿鱼用的蟹酱炒的可能，味道真的有点怪整个体验下来，感觉贵州菜是很有当地特色，口味偏重，海鲜类的菜不太推荐。

福州也有好吃的贵州菜啦！[米饭]口味：🥘木姜子吊龙酸汤牛肉：推荐！！！泡饭吃绝了耶里面的拇指玉米软软糯糯也超好吃的🍲酸汤鱼：必点！酸汤是用贵州特有的毛辣果发酵而成，酸爽开胃，鱼肉鲜嫩到入口即化，配上蘸水，绝了！🍛辣子鸡：贵州辣子鸡和川渝的完全不同，香辣中带着一丝焦香📍[薄荷]环境：店内环境很好感觉很适合约会满墙的贵州茅台木质桌椅、苗族银饰、山水壁画，仿佛一秒穿越到贵州的吊脚楼[糖果]性价比：性价比超高📍地址：三迪联邦中心3层（就在江左尚白的旁边很好找）