第一次来金寨小伙伴说这里特色是吊锅本来打车准备去商场的，跟司机师傅聊天，师傅推荐这家……本地人确实吃的很多……我们12点来的，这么热的天一大家在外面吃可以见得这家的口味[强][强][强]老板娘推荐我们三个人一个拼锅小锅就够了……不信邪又加了两个小菜……根本吃不完……料汁是重口味的（不能吃很咸的就别来了）吃不完还可以打包回家晚上加点白菜又可以下两碗饭～美味程度五颗星[鼓掌][鼓掌][鼓掌]美中不足（豆腐有点太少啦，根本不够吃[调皮]）

盆友安利的这家店，直接发的定位，很顺利找到。[薄荷]环境：大排档土菜馆的环境，胜在口味。就是冲着吊锅去的，点了一个小份的混搭锅，上桌还是觉得量挺大，送了烫菜，人少根本吃不完。开始点了一份面饼，结果发现根本不够吃啊。价格也很实惠。包厢有3.4个，院子里也可以安排好几桌。爱吃土菜的可以冲一下。

和朋友来金寨玩，误打误撞钻进家叫“庄园吊锅”的馆子，烟火气瞬间裹住人。点了份158元的牛肚拼鸡拼红烧肉吊锅，铁锅里咕嘟着三块厚实的红烧肉，肥瘦相间的纹路浸满酱汁，筷子一戳就冒油花。鸡块吸饱了汤汁，咬开还能看见骨头缝里的香，牛肚切成拇指宽的条，在辣乎乎的汤里打滚，嚼起来带点脆劲，配着灶台下烧得旺旺的炭火，越煮越入味。金寨吊锅讲究“一锅煮万物”，店员端来一盆观音凉粉，浅褐色的凉粉切成菱形块，浇上酸甜的红糖水，撒把碎花生，冰凉凉的正好解辣。朋友眼尖，瞥见菜单上有“面鱼”，好奇点了一份，端上来才发现是拇指长的面疙瘩，泡在鲜香的汤里，像小鱼一样滑溜溜的，吸饱了汤汁的咸香，一口一个停不下来。要说最惊艳的是那盘“老牛皮饼”，金黄的饼皮烤得酥脆，边缘微微卷起，咬开却软乎乎的，带着麦香。听老板说，这饼要反复揉面醒发，火候得把控得刚刚好，外脆里嫩的口感特别实在。我们蘸着吊锅里的汤汁吃，饼吸满了肉香，越嚼越香，不知不觉就干掉了半盘。店里的桌椅都是木质的，墙上挂着老照片，店员说话带着亲切的乡音，吃着热乎的吊锅，听着隔壁桌的谈笑声，突然觉得旅行的意义就在这烟火气里——不用刻意找风景，一顿接地气的饭，就能记住一座城的温度。

金寨｜本地人推荐⭕️这家金寨吊锅别错过跟着户外赏花团去金寨的时候吃的午餐🥣领队说这是问了当地人的推荐。原本对团餐没有任何好感，但这家着实是给了我很大的惊喜🤩甚至是第二周上班的时候，叶集的同事说要给我推荐金寨吊锅，说的也是这家👏环境一般，就是路边的农家大院儿🏡坐的位置是户外，现在的天气好倒是蛮舒服的。🌈拼盘吊锅必点‼️‼️‼️是真的很好吃😋有鸡🐔有大鹅🦢有猪蹄🐷好像还有其他的但我应该没夹到🤦‍♀️肉肉都很入味，我还要为了这个大锅再来这里！🌈饼和吊锅也是绝配呀🫓一大块饼，🉑️蘸酱🉑️涮着吊锅汤汁吃，两种吃法都爱。各种炒菜也很不错🆗跟着团出来最大的好处就是吃饭可以点好多好多菜，每种尝1-2口也就够啦[OK]🏠庄园土菜吊锅📍金寨县梅山镇金江大道大龚岭处

五一期间来的～说了开了很多年的老字号吊锅可以预约，中午12点来前面已经排了5桌等了快1小时吧～上菜是蛮快的，好像六安的菜都偏咸吊锅可以做拼的，就是里面可以做个全家福每种都尝一尝。饼不错，买了两份，小朋友吃个精光～一面脆一面糯的那种

金寨吊锅是很出名的，所以来了一家开了好多年的位置比较偏但是据说味道很好的店，据说这家店好像去晚了都没位置，所以提前电话预定了包间，提前去了人还不是很多，五点左右陆陆续续食客都到了，人还不少，点了特色的几个菜，饼味道有嚼劲，蘸料比较偏咸，吊锅里面大杂烩什么都有一点，鸡肉，猪蹄，猪肚，排骨，红烧肉，卤牛肉都有一点金寨板栗很入味软糯好吃！肉也很入味，煮到后面会有点咸，观音豆腐一般，有点说不出来的味道，可能我吃不惯吧！其他的都是一些家常菜，所以中规中矩！总体来说还行吧！性价比很高！

​庄园吊锅，家里人一直说这家最正宗，算起来离百年老店只有不到八十年了[呲牙]，干垮了周边十几家，这次过去，感觉口味改良了，不是六安口味的那么咸，更适合外地游客了，主打一个好停车，果然爆满，本地车牌外地车牌各一半，金寨吊锅的代表作。吊锅门外就是小河，人很多，等餐的一个小时我们翻到了这么大的螃蟹，真真好生态。吃完继续向梅山水库探索，那里藏着最美风景：最推荐从水库方向往上走，一路开到龙潭or大湾，风景如画。盘山公路不敢乱停，这两个点有一大段开阔拐角平面，下次去可以扎帐篷露营。远眺山下，两岸夹着长潭，湖面倒映着青山，隔着一段路就会出现一些小岛，心旷神怡。某人在车里睡了一会，醒来忘记自己在哪里拉[笑脸]

开车在金寨转了半小时就为了来吃这家朋友推荐的吊锅「拼锅」根据人数来上菜，一大锅肉也不用担心不够吃的问题[必吃]「摊饼蘸酱」饼子是薄又软的那种，好久没吃到了「烫菜」烫菜其实偏少，喜欢组合里的海带～[薄荷]环境农家菜的环境，小桌子小板凳，很有特色～

和爸妈看下梅山水库，顺便来吃金寨吊锅！在网上看了好几家推荐，最后来了庄园土菜馆吊锅！除了吊锅还有土菜可以选择，吊锅特色是杂拼，有鸡肉猪蹄猪肉牛肉牛板肚鹅肉鸭肉，根据分量价格不同。我们三吃的是小锅，只要128，还送一份烫菜，真的很实惠！不过有点咸，老板娘说可以说下烧淡点！

这家店绝对是被炒作起来的，环境简陋，里面简陋的大厅里几桌，有几个包间，厕所还和农村一样在外面，既没有农家院的绿色食材，也没有想象中金寨掉锅味道的地道，就一个咸，大锅乱炖，一锅三百多，下面垫的都是菜，难吃还不实惠，本来请北京朋友来吃地方特色的，结果很失望。