终于在自贡找到这样综合好吃的小吃店了凉面凉皮豆腐脑春卷皮土豆花都超级好吃，小份小份的每样都可以试下老板是传承做的店，最喜欢还是老板说那句话，过年要晚点关门给大家多服务下～不是生意人，更是美食的传承者[点赞][点赞]

[薄荷]环境：位置在大楼的右边转角位置还是比较显眼[米饭]口味：本地土著推荐从小吃到大的一家小店，专门来试试，但是凉皮卷8元一个是我没想到的，一个凉皮卷8块，8块里面就一点粉丝，一点凉面，一点葱花辣椒油，我两口吃完，还没吃出个什么味道，你卖8块我觉得我是个冤种，说实话这个凉皮卷确实味道不错，辣椒很香，你这2块钱的东西卖4块我都说我口味问题，但是卖8块钱真的不值得，我觉得没必要专门去吃😂那个凉虾6块一碗，凉虾的红糖水熬太久了发苦，特别是喝都最后先甜后苦不好喝，还是那句话不要去没必要去送钱，

【独自自驾三小时味觉朝圣｜自贡凉皮卷界的隐藏王者】为了一口小时候的凉皮卷专程飙车三小时到自贡——吃到瞬间觉得值回油费！这家深藏巷子的父子凉皮卷彻底颠覆了对小吃的认知：🌯一口封神の奥秘：✅凉皮现蒸现揭：厚度介于广州肠粉与陕西凉皮之间，透光却韧性强到能兜住半斤馅料✅馅料核弹级配置：自贡特有辣椒油+特色豆芽+凉皮凉粉凉面三合一✅灵魂蘸汁双杀：糖醋加麻辣（自贡魂）的完美融合🚗穿越级体验：▪️二十多年老板坚持每张皮手工抻制，围观过程像看非遗表演（真正的我幼儿园的时候就开始摆摊了，我舅妈每次都会带我来吃这个，哪怕过去这么久，每次过来，老板都能认出我，还会提起我舅妈）▪️辣度分微辣/自贡标准/和“我舅妈味道”（糖醋加一点油）▪️隐藏吃法：加2元面筋碰撞出诡异又上头的口感回程路上还在回味那种复合型辣感——不是单纯的灼烧感，而是麻、辣、鲜、香在舌尖轮番爆破。建议周末10:30前到店（每日限量凉皮有限的），隔壁还可以喝凉虾（也是川渝特色），已给成都好朋友打包准备带回去给他们解馋，不过味道肯定不如现场的