朋友推荐的说这家的鳝丝绝对不比网红店差～「鳝丝」确实鲜嫩入味，配上切得细碎的🥬特别好吃😋吃到一半再煮二两面放进去就变成了鳝丝面…简直人间美味「油炸鳝鱼骨」也香香脆脆没有任何怪味「土豆牛肉丝」炒得也很好吃，味道火候吃得出来的棒棒「鳝段」（我们点的干煸）这个就相当一般了，我基本没动吃得饱饱结完账回到酒店一看点评，才发现又是折扣优惠又是我们点的菜的同款套餐[笑哭]大意了[皱眉]多花了一倍钱（服务不到位噢[难过]）

[米饭][米饭][米饭][米饭]当地的朋友带着我们去吃的开的很久的鳝鱼丝，是一家当地人经常聚会吃饭的家常店，家常味，比较适合重口味的人群前往[奸笑][奸笑]点了两种做法，一大盆鳝段，还有一盆鳝丝，第一口好吃，像吃面一样爽，鳝段入口油润肥嫩鳝鱼丝粗细均匀非常考验刀工，感受到了乐山特有的调料和配上特质的底料，不过吃到后面是有点咸口，看到隔壁桌吃完后再加了面条进去，奈何肚子有限[偷笑][偷笑][偷笑][糖果][糖果][糖果]推荐一定要加面条，巴巴实实，都不用吃饭了[调皮][调皮][调皮][调皮]「特色卤鹅」一定要点，我们打包了4份回家。其他菜一般，时蔬炒得有点油。。看需求[薄荷]环境:乐山城区，茶坊路阳光美林苑对面，位置也很好找。

今年到乐山去旅游，听说这家临江鳝丝.在当地名气非常的大，就慕名而去了，提前打电话预定了的，他们说不接受预订，去了只有等台位，去时前面还有十几桌排队等了差不多半个多小时。点了2斤中号辣鳝丝，一斤干煸鳝鱼，统一价一百元一斤，十几分钟鳝丝上桌，鳝鱼处理的很好没有什么土腥味，划得一条一条像面条一样，吃完配上挂面拌匀，还是相当入味，干煸的麻辣味很浓，几个小凉菜还是相当不错，感觉名气比菜品更大

来乐山怎么能不吃一顿临江鳝丝呢？这次我们的行程很紧张，在乐山开启了一天的吃吃吃之旅。晚上回成都之前特意搜了这一家餐厅来拔草，这家据说是本地第一家。他们家的膳食非常的新鲜，而且食材都很好，餐厅环境也不错，干干净净的只是店里面的客人，有些吵杂，还要推荐他们家的回锅肉太下饭了，一盘回锅肉我就炫了两碗米饭。再次再来吧！

街边上停车很方便，就是太挤了，一家馆子带火一条街。排队的人非常多，还好桌子也多，人行道上都摆了十几桌。先点了个四人套餐又加了两个菜，上的还是比较快，鳝丝就是特色了，辣椒油很新鲜非常香，配菜还有很多的莴笋，够香但是盐味少了点，总之就是很下饭。牛肉丝味道一般，春芽煎蛋里春芽太少了。另外加了个回锅肉，挺肥的煎的不够干，除了鳝丝其他的一般般。服务员和老板都挺好态度不错。

[种草][种草][种草][种草][种草][薄荷]环境:环境还行吧。[服务铃]服务:服务一般般，中规中矩。打卡啦！打卡啦！[色][色]乐山第一家做鳝丝的。[得意]一定要来品尝，味道真的绝了，你知道吗？[疑问]谁都想不到，他能把鳝鱼做的那么美味，能把鳝鱼做的没有一点土腥味，没有一点难吃。反而是更加美味，鳝丝入口的一瞬间，就是鳝鱼的鲜，兹油的香，花椒的麻，辣椒的辣。一根一根的鳝丝到嘴里非常丝滑，非常有弹性。入口就是那种让人回味无穷的感情，触及到了，心肝脾胃[强][强]。唯一不好的就是，价格有一点点贵，一份鳝丝要一百块，这个是我不能接受的，不知道鳝丝贵，还是调料贵。[流泪][流泪]总结:非常推荐来吃，乐山第一家，味道也是无可挑剔的，就是，环境和服务一般般。地址我放在下面了欢迎大家来打卡。茶坊路464号（汇得阳光美林苑对面）

[薄荷]环境:苍蝇馆子环境，初一来的，疯狂排队[服务铃]服务:没啥服务，点菜都要不断找人，生意太好了「鳝丝」水煮肉片升级版，但是味道更好吃，麻辣香味儿突出，鳝丝略有草腥味儿，口感微脆，底料勾芡勾的比较重很挂味儿，越吃越好吃，麻辣鲜香非常开胃，巨下饭。吃了一半加了一份挂面，绝！挂面巨吸味儿，吃的我扶墙。「火爆牛肉丝」麻辣味儿油重，牛肉新鲜有奶香，也很好吃开胃下饭，为了吃它我又炫了一碗饭，巴适。「油渣炒莲白」普通，莲白爽脆「油炸鳝鱼骨」像油渣，椒盐味儿，炸的很脆，适合下酒

朋友强烈推荐的一家鳝丝～来之前期望值很高！我们专门打车过来吃的，结果有点小失望……看起来就是当地普普通通的一家馆子，感觉就是做家常菜那种，各方面都很接地气[愉快]店里都是一些“大姐”我们当时团的一个2人餐，108的确挺便宜的！我们点的鳝丝微辣，首先上的是油炸鳝鱼骨，第一次吃，还不错，香香脆脆的下酒会更赞！时蔬选的油糟莲白，中规中矩。鳝丝味道很好，麻辣鲜香，鳝丝就是比较细嘛，更加入味！鳝鱼的品质上乘～川渝地区特有的辣椒文化，看着表面上漂浮的海椒面过瘾[偷笑]就是份量真的少，他家单点一份鳝丝或者鳝段都是95感觉一份只够一个人吃爽！第一次来没经验吃得心欠欠的……鳝鱼吃完了以后可以让服务员加手工面，其实就是干面，家里煮的那种面条。因为鳝丝的佐料味道很好，面条加进去也还可以！我们2个人吃这个套餐有点不够，建议可以再➕一份鳝段。个人觉得这家店有点像江湖菜，主营鳝丝，性价比一般，品质不错！

2023年第三趟吃耍乐山，终于在年关前写上了，争取写完这一年我与乐山的点点滴滴。这次趁着有一众人等同玩乐山，得以下个大馆子，点多点儿的菜，吃爽，所以不能错过的就是这鳝丝了。根据本地朋友的推荐来了这家，中间还发生了一个小插曲，因为名字相似地址也接近，另一车的朋友跑去了那家后街，经过好一番拉扯最终回到了这家哈哈，也是有意思。看起就稳了，生意很好，门庭若市，基本是当地人口音。，赶紧坐下点菜。送的小吃「油炸鳝鱼骨」都不马虎，酥香有味，一会儿就空盘了，点了「鳝丝」「鳝段」两大盆先，鲜香麻辣好吃，调味是差不多的，从口感上来说我个人反倒更喜欢鳝段的脆弹，鳝丝要绵软一点点，攉面吃倒是更巴味。其它配盘的菜「火爆脆肠」「火爆牛肉丝」「春芽煎蛋」「春芽煎蛋」也都不错，但是来这里真的就是想把鳝鱼吃爽吃够，所以后来又追加了两斤鳝段，吃满足了。

早上八点半多从成都出发自驾，差不多两个小时就能到乐山，直接来吃临江鳝丝。收藏的那家临江鳝丝春节不营业，于是选择了茶坊路这家，看起来平均多而且还不错的店。写着营业时间十一点半，结果十一点我们到的时候好些人了，也都开吃了，看来是有客就营业。鳝丝是真的好吃，不算特别辣，但是很香，也没有腥味，鳝鱼骨头也是单独剔出来炸的，份量也算良心。等我们吃完的时候，外面已经排队开始喊号了，幸亏来得早。