时间:2025-10-24 作者:xino 来源:信息网 阅读:241004+
所在地址:甘肃省陇南市成县城关镇同谷北路天桥东侧 到这里去?
联系电话:18193913111
简介信息:马占祥馄饨是陇南市信息网分类的信息, 地址在甘肃省陇南市成县城关镇同谷北路天桥东侧, 所属区号是.
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热门评论
算是成县最有名的小吃店了,小时候路过成县就经常来吃,屹立不倒不知多少年,现在都混成了非遗[狗头]中午饭点人山人海,点完单其他保持了甘肃牛肉面特色全靠自助。吃碗面片前面排了30张单子,好在一次出一大锅也没等太久虽然店名是牛肉馄饨,但其实本地人点更多的是牛肉面片,后厨揪面片一个流水线,包馄饨一个流水线,挺干净的陇南的牛肉面片还是挺有特色的,走和兰州清汤牛肉面完全不同的路子面片劲道,汤底香浓,臊子是牛肉块而不是薄肉片成县的风格比起武都和康县,花椒会少一些,牛油会更重,优点是入口荤香十足缺点是牛油多了容易腻他家还有个特色就是会有豆芽当配菜,估计老板也知道容易腻香是真香,但贵也确实贵,小碗加肉都涨到30一碗了走过路过来尝尝,甘肃可不只有兰州牛肉面,干拌也是一绝
[米饭]口味:牛肉馄饨是韭菜馅儿的,馄饨皮手工擀制,有滑、筋、柔、爽的口感;韭菜馅清爽提味,点睛之笔是大颗黄牛肉臊子丁肉香扎实有嚼劲,11元大碗分量十足。[米饭]口味:牛肉臊子汤底是灵魂!用牛骨老汤细火慢炖,加入几十种香料,浇上红亮油泼辣子,汤头浓郁辛香,辣而不燥。[米饭]口味:看旁边本地人的地道吃法是配生蒜瓣解腻提鲜,吃完馄饨再捞尽汤底牛肉粒,最后呼噜喝光辣汤,酣畅淋漓!
[米饭]口味:成县马占祥馄饨是陇南地区颇具口碑的老字号小吃,以传统手工馄饨闻名。其馄饨皮薄如蝉翼,馅料鲜香饱满,精选新鲜猪肉佐以秘制调料,入口滑嫩弹牙。汤底尤为讲究,牛骨与鸡架慢熬数小时,醇厚清亮,撒上葱花、虾皮与自制辣椒油,层次分明。[薄荷]环境:店面朴素却干净,老板待客热情,现包现煮的烟火气十足。价格亲民,分量扎实,尤其冬日一碗下肚暖意融融,是当地人早餐宵夜的首选。多年坚持传统工艺,虽无华丽包装,却以质朴风味留住食客,堪称成县味道的经典代表。店在有停车场,很便利