这次出游选了这家民宿，点评看了看发现这里的餐厅口碑也还行，就懒得再出去找其他餐厅了，晚餐就在这里解决餐厅分了好几个区域，环境不错，二楼半开放式，靠外的座位还能看到外面的风景，楼下是菜地，远处青山环绕，让人神清气爽。「金不换焗土鸡」「私房豆腐」出品都不错，金不换很加分

梅江区|钧质楼推荐：鱼羊鲜汤，羊排【鱼羊鲜汤】一口鲜汤，快乐翻倍！浓郁的羊肉味，竟然没有一点膻味，好喝~鱼片也是嫩且有嚼劲。【羊排】足量！够香！比羊肉串好吃，搭配孜然粉，味道恰到好处。【金不换焗鸡】感觉技术发挥失常，不入味，无金不换香。【羊肉串】对比羊排是比较逊色的，没有烤的特别香。【牛三脆】有牛胸油、牛百叶、牛舌，肉质嫩，调料偏麻。【烤生蚝】个头大，但是烤的一般，吃起来苦苦的[捂脸][糖果]性价比：价格中等，人均148元，环境不错，古色古香，处处藏有打卡点，适合拍照📸

到钧质楼民宿参观，逛累了，也觉得饭点到了，决定留下来试一下他们的餐再走，如果下次来住宿的话可以加分。「招牌鱼羊鲜汤」点了个鱼羊汤，太暖胃了，老爸赞不绝口，羊肉够烂咬得动，加入鱼鲜味，绝配，汤是奶白奶白的。「红柳枝羊肉串」每人来一串，肥瘦相隔，不差肉蒙。老板还介绍每个周末有烤全羊。「金不换焗土鸡」这个鸡很香，配酒一流。其他菜也炒得不错，自助早餐吃太饱，所以不敢点多。

听起来氛围超棒！户外座位配巴黎夜景，光想象就很chill～餐点盲盒值得期待，说不定会有法式蜗牛、油封鸭这类经典惊喜？记得拍下食物颜值和夜景同框，发圈肯定秒赞～🍷✨

汕头游客到此一游。餐厅就在钧质楼旁边，游客不多，环境挺清净，比客天下旁边商圈的饭店更local鱼羊鲜适合冬天喝，暖胃。金不换炒鸡很入味，狂炫。还有客家特色的黄粄，香糯饱腹

[薄荷]环境：路边有停车位，是一座很大的古屋改造的，有民宿也有餐厅。[米饭]口味：酸菜粉肠、椒麻鸡和红柳枝串羊肉好吃😋，炒饭比较一般，虽然是一粒一粒的，但没有锅气。[糖果]性价比：总体来说性价比还算可以，人均80-100。

2.3年没有来梅州玩了今天突然有点怀念行动派的我一想就出发历史2个小时到达今天订的是这家的名宿还不错，价格也不贵环境各方面还是很棒的就是隔音效果不太好，会有点吵有餐厅，有包含早餐太冷不想出门也方便所以晚餐也是在这里解决的总体还是很不错的

环境不错，休闲悠哉，干净卫生，[点赞]菜品还可以

味道还不错，环境好，服务周到，休闲自在

[薄荷]环境:餐厅藏身在客家传统民居钧质楼之中。民居的一部分是做民宿，一部分是做餐厅。分别🈶两个门出入，导航到均质楼是从正门进去，需要上楼梯再下楼梯，穿过一栋楼才能抵达餐厅。因为是旧房子的缘故，楼梯比较窄，有老人及小孩出入上下楼梯会非常的不方便。网红系的餐厅，运营方式比较注重网络推广，去的时候有在拍视频。环境很好，适合拍照打卡。菜品中规中矩，就是感觉好，但也没觉得特别好。吃完一顿饭以后，想不起哪道菜是让人难忘和回味无穷，也想不起究竟亮点在哪里。既有传统的客家菜，还有东南亚菜，据说招牌是内蒙古草原羊排，只是客家民居的环境与内蒙古羊排不搭，实在是缺少吃羊排，啃羊腿的氛围。如果少点肉菜多点素菜，人均消费可以控制在100元以内。