首先我想对涵江的朋友们说声对不起，刚开始朋友说涵江开了一家酸汤鲜牛肉火锅店，要带我去吃，我是觉得涵江开不了什么好吃的店，也就半推半就，不抱好吃的希望来吃饭赴约了！但是吃完之后发现这家店是真的真的好吃，好吃到可以转圈圈，尤其那个酸汤锅底！绝了！

六一路新开的贵州牛肉火锅，酸汤锅底用番茄与米汤发酵而成，酸香醇厚超开胃！现切黄牛肉鲜嫩弹牙，带皮部位胶质满满；特色蘸水加入糊辣椒、木姜子，层次感十足。配菜推荐手工豆腐和大油条，吸饱汤汁超入味。人均80元性价比感人，店员热情贴心，环境市井气十足。吃完浑身暖乎乎，贵州酸辣魂瞬间激活！会无限回访的治愈系老味道～

这家牛肉火锅店食材超新鲜，**现切吊龙**肥嫩弹牙，**匙柄肉**细腻多汁，涮8秒口感最佳！牛骨汤底清淡鲜甜，搭配沙茶酱绝配。**手打牛肉丸**紧实爆汁，**炸腐竹**吸饱汤汁超满足。服务员会贴心提醒涮肉时间，环境宽敞无油烟味。人均百元性价比高，秋冬聚餐首选。唯一缺点是人多时需排队，但为了这口鲜牛肉绝对值得！

这家餐厅真心不错👍！这道菜看起来很诱人，香气扑面而来🤤，肉质鲜嫩多汁，配上米饭简直是绝配！喜欢辣的小伙伴们一定不能错过！🌶️下次还会再来！