[米饭]口味：「地锅小公鸡」打破了我对徐州地锅鸡的认知，居然是甜口的，鸡就中规中矩，饼是真好吃「蒜爆鱼」居然也是甜口的，不过没啥层次，就是一股蒜甜味，「风味茄子」也是甜的，一股脆壳的感觉，不过还可以，挺好吃，能接受[薄荷]环境：还可以，没有评论区说的那么差[服务铃]服务：没啥服务，都是一些阿姨，说普通话她们有的都听不太懂[糖果]性价比：人均120

绝对是我在徐州吃的最好的一家店！「地锅小公鸡」这个饼子太绝了，沾着汤汁太搭了！「蒜爆鱼」一定要点鲤鱼不要鲈鱼，鲤鱼这样烧才是最正宗的，两个小朋友停不下来！「葱爆臭干」这个马马虎虎「酸辣汤」这个汤作为杭州人吃不来，太酸了。那个野菜团子也不太行。

滴滴司机推荐的本地餐厅，开始还有些担心推荐有水份，吃完后师傅太靠谱了！味道比网红店好太多了～「地锅老公鸡」老公鸡的肉劲道，茶树菇很香…「葱爆臭干」招牌臭干开始以为和常规的一样，几块干子配上酱，没想到是一道菜，上来我都没认出来，很香好吃😋「蒜爆鱼」蒜爆鲈鱼刺少一些，酸甜口的，辣椒闻着特别香…「油麦菜」油麦菜等的有点久，好像给我忘了，锅气味足，推荐…

【棉布地锅鸡·苏堤北路店】老店门头不起眼，但烟火气十足，土灶大铁锅现炒现炖，开放式厨房能见师傅甩着烙饼往锅边贴。地锅鸡只用本地草鸡，肉质紧实有嚼头，酱汁浓稠微辣，咸香中带一丝回甜。标配手工烙饼是灵魂，贴锅一面焦脆，浸汤部分吸满汤汁，蘸着吃格外过瘾。蒜爆鱼是隐藏招牌，活鱼现杀铺满炸蒜片，泼热油激出鲜辣，鱼肉细嫩入味。饭点常需排队20分钟以上，建议提前到店。徐州老饕私藏的地锅江湖，吃的就是一口粗犷热乎劲儿。

头回吃棉布地锅鸡，直接被这家店拿捏住了！鸡肉块头不小，炖煮得恰到好处，鲜嫩多汁，一咬还带着肉香。贴饼子金黄酥脆，泡进汤汁里又软又入味。店里氛围超热闹，烟火气十足。老板和店员都很热情，服务超到位。性价比超高，以后馋这口还来！

徐州这个城市最有名的一道菜品就是地铁鸡了吧卖地锅鸡的店比比皆是以前我们来的时候基本上都是选择大张烙馍村毕竟是大的连锁也不会踩雷这次选的这家离住的酒店很近开车路过时发现并不是饭口排队的人已经乌央乌央的了外面还有小桌所以晚上果断选了这家事实证明选择没错当然这种苍蝇小馆就不要过多的强调什么的环境服务了你要知道能从众多等号的人中被叫到号的兴奋已经冲抵了那些所谓的“不适”我们的桌也就是一个小几上面搭了个玻璃桌面但这不妨碍我们对美食的向往点了地铁小公鸡臭干煎包蒜爆鱼凉拌馓子除了那个臭干味道平平以外其它的都很好吃也很下饭此店值得二刷

晚饭时间的所有地锅鸡店感觉都是要排队的[捂脸]看来徐州除了烧烤最最最火的还是地锅鸡本鸡了🐔最后选了棉布，是因为带婴儿最好包房，大厅抽烟的太多了，棉布很贴心帮忙留了个包房给我们其次说说味道，确实是到现在最符合我们口味的一家店了，而且菜量对于我们来说真的很大「地锅小公鸡」四个人够吃，特意和店家说减少辣度，鸡肉挺嫩的，烙馍也很Q弹，酱汁浓郁，推荐[强]「蒜爆鱼」徐州特色菜，酸甜口，外面浇的酱汁是冷的，但是里面的鱼肉竟然是热乎的。而且没有鲤鱼的泥土气，好吃的，推荐[强]「凉拌馓子」原本就我一个人想吃，结果每个人尝了一下，都说好吃[点赞]脆脆甜甜还带点湿湿的口感，让人上瘾，估计是酱汁浇上再搅拌的，推荐[强]「烧杂拌」很像三鲜汤，量很大，味道不错「香菇青菜」香菇味后劲很足，清爽蔬菜一道还点了个凉拌皮蛋豆腐，清爽解腻，口味丰富对于外地人来说，基本没踩雷，推荐大家来尝尝，还是不错的一家地锅鸡店～

人少就点了四个菜，地锅鸡确实很不错，里面摊的面饼不要一开始就吃，要等再煮一会吸了汤汁更好吃😋地锅鸡刚上来我们觉得不是很烂就加了火再烧一会就很赞了，煮久一点更入味。狗肉不行，口感一般有点味，基本没吃。干锅花菜有点辣，味道还是不错的。过年大年初二老家地锅鸡没营业选择这家，人超多，提前打电话预约还等位等了半小时。总体这家评价地锅鸡很赞，推荐[强]

[薄荷]环境：感觉位置有点小挤，可能是因为吃的是加桌，就是在一个小过道里面，真的有点小。[服务铃]服务：他家点菜没有小程序，都是要排队去报想要吃什么手写点菜，感觉挺浪费时间的。而且我感觉出餐有点小慢，在我们后门来的都吃上了，我们还没上菜，感觉有点小混乱。「地锅魺鱼」就是昂刺鱼，鱼还挺嫩的，味道不错，但是感觉是不是汤汁的醋有点多，面饼蘸的话有点小酸。「拔丝地瓜」他家拔丝地瓜下面会垫一张那个烙馍，热乎着吃超级好吃甜甜的，分量也挺大，我最爱吃甜甜的了。「炒花甲」感觉花甲有的没太入味，但是他家的花甲很肥，肉还挺大的。

开了很久的一家店，味道相当正宗，有卡座，也有包间，菜品十分丰富。每次来都会点地锅鸡或地锅昂刺鱼，贴的小饼也挺好吃，这次来发现饼薄了好多，吃起来脆脆的，香。店里的萝卜羮烧的也太正宗了，老徐州味道，一般不太喜欢喝的我，都喝了好几碗，里面有细粉，花生碎，萝卜条，小朋友也能喝，没有胡椒。菜价也不贵，挺实惠。