面的汤底是羊肉汤，还能喝出来一股淡淡的中药味。烩面里有鹌鹑蛋、黄花菜、海带丝、粉条等配菜。味道适中比较符合当地人的口味。

这个店在三门峡西火车站附近，门口有车位，门面看着不大，里面很大，好几个大包间，桌子也大能坐十几个人也不会挤，环境干净卫生。菜品和面类都很全，味道也可以就是觉得偏咸，这家店口味重么。前台收银员人很好，服务也不错。中规中矩的吧，下次还来。

到陕州吃的第一餐。去的时候下午一点多快两点，吃饭的人还有几桌。要的烩面和凉菜。烩面大碗9元，小碗8元。【其实应该打4颗星】，店里挺干净，烩面和凉菜份量都不小，挺实惠。但是做为一个烩面之城的郑州土著，可能对烩面有些挑剔咯。好的烩面，1，面要筋道，手工和面.拉面是必需的。这家的烩面应该是机器压的宽面条。2.汤，烩面的汤是羊骨和很多种调料熬制的，所以汤很浓。这家的烩面的汤，比较稀薄。3.这家烩面配的糖蒜和萝卜干，第一次吃烩面配萝卜干。【其实如果对烩面不大挑剔，当普通面条吃吃，还是蛮实惠的。超大一碗。女生小份就够咯】

总的来说烩面味道还是可以的，但是相对来说别的菜，像什么水席之类的价格比较高，味道也不是太好。