笋粄和肉丸汤太好吃了！

梅州是华侨之乡，足球之乡和文化之乡。能出产叶剑英，黄遵宪，李惠堂，曾宪梓和林风眠这样的大人物，孕育他们的也包括梅州美食。梅南路位于梅江以南，一条安静的小巷子，却有几家网红小餐厅，但这家立古早餐店却默默生存了六年。老板姓陈，在这条街土生土长了45年，早些年也去深圳闯荡，如今回家在梅南路60号开了这个小店。这里的出品，和很多梅州的小店没有太大区别，但又有一些不同。腌面和粉是用猪油拌面和粉，口感香滑。这里的面，粉，老鼠粄都挺不错，吃起来有饱腹感。花甲汤，牛肉汤，季顶汤还有腰花汤是特色。其中，季顶汤是切的很薄，嫩而不塞牙的猪肉，可以添加枸杞叶，香菜或者其他的搭配。一碗面，一碗汤，成了立古早餐店南来北往的老熟客最常见的搭配。和立古一样勤勤恳恳开小店的梅州人不在少数，但立古也有很多好的特产，例如笋粄（sweetpotato-baseddumplingswithchoppedbambooshoot）还有他自己做的秘制辣椒酱，都远销深圳的客户。真心希望梅州的美食，小吃能够走出梅州，到更加广阔的天地去，打好客家美食和梅州美食牌。