23年的时候同事带着去吃过一次，味道很好，很顶饱，吃一碗一下午都不饿，前一阵专门去吃了一次，饭点儿去的，人很多，粗细和小拇指差不多，均匀扎实，口感筋道有嚼劲，不软不烂，越嚼越香，很有面香。价位嘛在镇子上来说是有些不便宜，但味道不错，还会继续去吃的。

看“煎火哥”过来的，就为了尝尝传说中的“油泼白素贞”。店里生意是真的好，座无虚席。点了粗的和细的各一碗，粗面确实够粗，口感也很劲道，但对我来说还是太扎实了，反而细的更合口味。调味看着简单但层次太复杂，有点画蛇添足，其实保持纯粹的油泼香就足够了。不过店里的面汤是真的煎火[笑脸][笑脸][笑脸]

最近很火的油泼白素贞，好多美食网红都去打卡，今天专门开车几十公里专程去打卡体验。位置在耀州区附近的坡头镇，赶十二点左右到，饭点人慢慢当当，还有两桌在门口太阳底下露天吃饭。点了一个素拼和小碗油泼白素贞。素拼一般，但是面条调的味道浓郁还可以，说实话确实有点粗，不是很入味