时间:2025-10-29 作者:xino 来源:信息网 阅读:291018+
所在地址:河南省平顶山市新华区光明路平顶山市物资局家属楼69号院门口 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:溢香牛皮火烧是平顶山市信息网分类的信息, 地址在河南省平顶山市新华区光明路平顶山市物资局家属楼69号院门口, 所属区号是.
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热门评论
价钱不贵,[薄荷]环境:很是不错,其实我就是个懒人怕打字火烧外皮非常脆,采用的是原始发酵手法,甜香酥脆,口齿留香。回味无穷其余的菜品也是不错,色香味俱全,上菜的小伙子很是热情,跑的快还长的帅,这也算是一个亮点吧倒茶的小姑凉也很漂亮,身材也好,态度也很热情,其次就是价格也不贵,大家都消费的起
在平顶山出差,碰见了一家比较有特色的小店。牛皮火烧没吃过就来尝尝,也不贵,一个六块!火烧的面是发面,是烤出来的,但是面皮没有那么筋道,外面是脆的里面还是比较软的。重点是里面的馅料有点出乎意料了,全部是卤好的猪肉!非常多!口味分成两种,有辣的,有不辣的,我要的这个是辣的,口感非常好!真是实惠小店,明天再买!
牛皮火烧,是原平顶山矿务局一矿特有的美食,从建矿至今,已有61年历史。烤制好的牛皮火烧外皮色泽柿黄,内包秘制卤肉,形似半月,鼓肚薄边,嚼起来筋道十足,满口留香。取其色泽和耐嚼的食物特性,故名“牛皮火烧”。2012年,牛皮火烧制作工艺入选平顶山市非物质文化遗产保护项目。买了两个过过肉瘾,还别说,大大的火烧里除了葱姜等调味品外真的是满满的肉,肥瘦相间,吃起来口齿溢香,怪不得牌子是溢香。火烧要热着吃否则会觉得油腻,毕竟当初是做给升井矿工吃好吃饱发明的。总之,隔段时间吃个火烧感觉不错,对了给店家提个建议,火烧稍微有点咸,下次注意。