小谭刀削面，以其独特的手工刀削面闻名。面条劲道，口感滑爽，搭配的肉臊和蔬菜新鲜，味道鲜美。店内环境整洁，服务热情周到。价格亲民，性价比高。但高峰时段需排队，建议错峰前往。总体而言，是品尝传统面食的不错选择。

豆饼炒牛肉牛肉用的是袋装牛肉咸的没法下嘴，真的是在认真做生意吗？鸭头味道还不错，刀削面味道中规中矩吧！

作为店里的老粉，同学聚会打卡点，优点我就不多就说了（对了烧鸡味道一般，建议避雷），这次我想客观的说说缺点，怕你再飘了万一倒闭了，我就吃不到了。第一，价格，不是我一个人说，我同学和朋友都说价格比周边贵，有可能成本确实高了，但是不能伤了老粉的心。第二，风险因素，楼梯，店铺内地板油污明显，加上防滑效果一般，伤人风险太大，希望做一次开荒保洁，或者重新装修地板。

凉拌鸡丝味道不错，刀削面也好吃😋，服务态度好

「红烧猪脑」味道很好，服务态度很热情，菜品看着很新鲜

味道和十年前比好像不一样了。以前吃觉得真心好吃，念念不忘。这次回家特地来寻，可是味道差强人意，五香粉味道很重，还不如金三角随便一家。青菜豆饼也炸的很焦很硬，粘牙，带外地朋友来吃，他们觉得很一般，不像我描述的那么好吃。总之有点失望。长大了，连记忆里的味道都不复当年。

看着几十年前的路边摊陆续变成连锁店，真的很感慨。刀削面店的炒菜一般都不会踩雷。这家爆炒腰花很绝，腰花入味有很嫩脆。猪脑分量足，味道和很足。豆饼炒的脆脆的，喜欢。刀削面里黄豌豆放的足，汤头浓郁有味，面条劲道。

阜阳85分｜不能错过的【炝锅】刀削面这是我第二次吃小谭刀削，也是第二次给它点赞。🍜刀削面🍜总结：面劲道有嚼头，汤浓郁咸淡适中可喝汤刀削面全国都有，汤底这么浓郁厚重的，我也就在阜阳见过，也可能是我少见多怪，敝帚自珍。我本人是一个刀削面狂热分子，小谭家的面都是机器现削的，好在面和的还可以。面条厚筋筋的，滑溜，扎实。刀削面的做法是先炒料，再加水煮米面。放了一点肉丝和煮熟的黄豌豆，一点青菜和阜阳必不可少的荆芥。汤底呈好吃的灰褐色，不咸不重口，边吃面边喝汤非常惬意。🥢炒菜🥢总结：家常，性价比高，随便点点阜阳都是把预处理的菜品一字摆开，想吃什么菜就指给店员，【烧茄子】是我必点的一道菜，这家做的一般，炸好的茄子在复炒的时候，时间太短，草草就炒好出锅了，料汁极少，导致一半茄子几乎没有粘到料汁。其他常见的阜阳小饭馆炒菜，有豆饼炒青菜，蒸菜等，便宜大碗，味道各有千秋，也不会太差。🥢卤菜🥢特点：卤味重，太咸，不建议吃一般，面店的卤菜味道都不差，这家卤料下的极重，重要的味道很浓，而且太咸了。不建议点。

「刀削面」八块钱一份的刀削面买了两碗，打包的。份量比较足。「鸡爪」两个鸡爪子挺烂的，挺好吃的，味道也不错「鸭头」鸭头卤味的挺烂的，好嚼「豆干」不知道叫豆干还是素鸡，烧烤油炸鱿鱼，一个人一个。烧烤搞得不错金针菇和娃娃菜。至今还没有去过店里，是朋友买回来吃的。总体还行，就是大晚上吃不完。

味道和分量可以给4分。吃的首推肯定是刀削面，虽然是机器削的，但是汤底很好，味道浓郁，配上香菜和蒜黄，食欲上来了。其次，阜阳这边格拉条刀削面店里都有卤味，可以说是开店必备手艺，所以这个店里的卤味也是推荐的。其他点的几个菜也都好吃。但是卫生环境真的有待提高，尤其是地面太滑，油腻腻的，另外希望食品行业以后都带着口罩做饭吧，这样大家吃饭放心。