永安鱼庄.镇江菜来同事老家镇江市丹徒区早上安排的一顿网红锅盖面馆还意犹未尽晚上又安排了镇江排队王永安鱼庄（入选必吃榜）店内一眼望去摆满了菜品，持别显摆的是河豚鱼必点菜品全安排上啰，太客气了「永安经典水煮鱼」「红酒雪梨焗排骨」「永安金牌红烧肉」「镇江风味肴肉」「鸡丝凉面」「春季时令马兰头」「鲜美豚鱼」等身在镇江吃在永安鱼庄，正宗的镇江菜，每一道都赞好吃又新鲜的，太满意了！！！

逃离上海的户漂打工人👩‍💼周末来镇江第一站，永安鱼庄我们一早的高铁过来比较饿，就直接来吃饭了，结果没想到这边11:00才开门[笑脸][笑脸]镇江的特色是河豚，所以来永安鱼庄吃河豚了，河豚摸起来手感非常之神奇，肉还是非常好吃的，做得不错[点赞][点赞]「镇江秧草烧豚鱼」河豚的皮很有胶质感，但是这个毛刺刺的口感实在是难以适应，但是肉非常非常好吃，又嫩又紧实！！「镇江风味盐水鹅」还可以普普通通「镇江猪头肉」好吃

来镇江旅游，第一次知道永安鱼庄是在逛西津渡的时候，虽然还没到晚上饭点，但这家鱼庄门口已经有很多等位的顾客了。后来回到住处，偶然发现原来常发广场也有这家分店，在商场2楼，但明显生意就没西津渡那么好了。选了一天工作日晚上过去，入座率大概10%都不到，但并不影响他们家的服务：非常非常好。人不多，虽然我一个人，但也能随便挑选座位。看到有两桌很有意思的座位，整个圆桌外面是被一个大竹笼套住，而竹笼的形状就像是一个倒扣的红酒杯。要了一份新菜#咸蛋黄肉沫臭豆腐#可能是现蒸的，下完单后大约等了十来分钟，但最后服务员端上来的时候，惊艳到我了，非常大的一盆，具有层次感：最底下是一层汤汁，之后是一层肉糜，肉糜上是切成块的臭豆腐，最后在整盘当中加了3个咸蛋黄，蛋黄周围撒了翠绿色的小葱末。服务员会帮忙根据每块臭豆腐连同下面的肉糜切成一块一块，每一块都保证包含了每一款食材，这样吃起来才能达到最美味的效果。肉糜肥瘦相间，吃起来鲜；臭豆腐并不是让人无法接受，“臭”的恰到好处；咸蛋黄粉糯，但不会太咸。太好吃了，我竟然一个人干掉了一整盆。饮料要了#小吊梨汤#淡淡的甜，用料还挺丰富的，加了银耳、桃胶、梨块，还有几粒枸杞，其实是一份甜品。有人说来镇江一定要吃鱼，这鱼就是河豚鱼，而这家“永安鱼庄”就是当地最出名的连锁吃河豚的饭点，虽然没吃他们家的鱼，但就整个就餐体验，我还是很推荐他们家的。P.S.吃饭的时候，还有服务员会拿来真的河豚鱼，“气鼓鼓”的成一个球，让食客亲手体验，可以拍照。