福建海蛎煎是一道以新鲜海蛎为主要食材的独特菜品。海蛎可能经过精心挑选，保证了其新鲜度和质量。烹制海蛎煎时，通常会将海蛎与葱姜等调料混合，再煎至金黄酥脆。福建海蛎煎的口感可能丰富多样。外层煎至脆香，内部鲜嫩多汁，海蛎的鲜味得以完美展现。每一口都能感受到海蛎的鲜美和独特的风味。这道菜品可能是一道美味的开胃菜或下酒菜，适合与家人或朋友一起分享。它的独特口感和味道可能会让人印象深刻。无论是对于喜欢海鲜的人，还是对福建传统美食感兴趣的人，福建海蛎煎都是一道不容错过的美味佳肴。

过年南下路过福清，选择这家来打卡尝尝福建菜，口味总体不错，招牌菜值得点来吃吃，海蛎煎和珍珠鲍土豆粉挺好吃。子姜口味挺特别的，甜辣甜辣。打卤面一般般。

原来福建菜这么好吃出差偶然来打卡这个必吃榜餐厅Q，意外的有点好吃不知道口味纯不纯正，但对于一个外来人来说味道已经很不错啦「杂烩汤」印象最深的菜，里面的芋头太太太太好吃了，酸酸甜甜，很开胃，而且菜量也很大现撬海蛎煎经典招牌菜没得说，作为一个北方人，太馋这一口了，配的酸甜泰式酱绝绝子「茄子煲」不难吃，中规中矩油油润润，稍微有点咸，可点可不点彩色小窝头就有点一般了，感觉不是玉米面做的，不够硬，更像是小馒头总体来说能满足我对福建菜的所有想象，本“外来人员”很满足