位置好找，招牌很大。一看就是老店。去的比较晚，顾客不多，上菜速度挺快，应该都是现成的。既然是店名叫扣碗，wifi密码（图7）都是扣碗的名字[调皮]于是乎点了三个扣碗「芥菜扣肉」35，扣酥肉30，扣排骨35。分量不小，肉不少，总体来说不错。老板看我们没点素菜，很贴心送了一份腌萝卜干。最后一碗三很汤收尾。晚上看菊展冻得直哆嗦，现在不冷啦哈哈哈。结账时候会抹个零，谢谢老板

来开封怎么能不吃扣碗？选来选去，选中建民。一下车看到店头，招牌上居然有老板的照片，心想一定不会踩雷。环境：直接二楼上用餐，因为时间尚早，我是第二桌，整体家常馆子氛围，装修便老旧。口味：点了一个烧蹄筋，可惜被告知当天没有，那就点了一个鱿鱼和猪皮的烧两样，上来后味道惊艳了我，鱿鱼Q弹韧滑，肉皮松软脆嫩，关键是煨的白汁，非常鲜美，里面三味配菜，黑木耳，玉兰片都好吃，特别是有四五节大葱，烧的极香，在这道菜衬托之下，扣碗排骨反而中规中矩。服务：大都是做街坊生意，比较亲切随意。

可以说是非常不起眼的小馆子，菜单简单还简陋，但是味道是真的不错啊，再结合看一下价格，真的是物美价廉味道好！来这里吃的基本都是熟人，基本都是住附近的老邻居了，坐在柜台管账的胖大嫂估计认识百分之七十的客人，虽然过节的时候，大嫂忙不过声音还带着嘶哑，看得出已经在尽力招呼了。她家的芥菜扣肉，腐乳肉，酥肉和八宝饭味道都很不错，还有一个酸甜的鱼块，老人特别爱吃。结账的时候，大嫂都会给熟人抹个零，虽然钱不多，但这种感觉特别好。