不是托不是托不是托第一次来太原吃海鲜排挡作为一个外地人比较担心的是踩雷和口味差（实际上好吃爆了）这家店在搜索端显示都是第一抱着试试的态度来用餐进店后服务员小哥哥小姐姐态度都非常好，领路很勤快档口明亮，食材都是缸里现捞，皮皮虾，大闸蟹，鲍鱼罗氏虾非常新鲜，摆盘有种在海鲜市场买菜的感觉，是一个从来只叫x象买菜I人的新鲜体验～锅底都是一人一锅，可以享受多种口味，喜欢广式口味的强烈推荐白粥底和花胶鸡很衬托食材本身的鲜味（喝海鲜粥之前不要煮肉非常鲜）小姐姐看我扒虾费劲，还主动帮我，在我手里从来就没有能扒出一整条完整的虾🦐（感动到哭）走的时候还会推荐合适的套餐买单，不坑人来太原旅行最棒的一次体验，也成功安利了一个太原本地人哈哈哈哈哈哈希望店家能一如既往的保持高质量服务～

火锅用餐体验评价环境与氛围店面装修带着浓浓的市井烟火气，红灯笼和木质桌椅透着温暖感，即使满座也不觉得拥挤。锅底咕嘟冒泡的声响、邻桌的谈笑声混在一起，热热闹闹的，瞬间让人放松下来。排烟系统很给力，吃完身上没什么味道，这点特别加分。锅底与食材点了经典的鸳鸯锅，红汤锅底麻辣醇厚，牛油香味足，越煮越入味但不呛喉；清汤锅用骨汤熬制，涮蔬菜前喝一碗，鲜得恰到好处。食材新鲜度没话说：手切鲜牛肉纹理清晰，涮几秒就熟，嫩得弹牙；毛肚和黄喉脆爽有嚼劲，挂着红油吃超够味；蔬菜拼盘水灵，特别是吸饱汤汁的冻豆腐，一口爆浆。小料台种类丰富，麻酱、蒜泥香油、沙茶酱随心搭配，能调出自己喜欢的口味。服务与细节服务员反应很快，加汤、换骨碟都很及时，还会主动提醒“毛肚涮10秒更脆”。餐具干净，连围裙都是新拆的，细节做得很到位。最后送的解辣冰粉甜度刚好，解了火锅的燥，贴心！整体感受从锅底到食材都透着诚意，加上热闹又舒服的氛围，和朋友边吃边聊，不知不觉就吃了两个小时。人均性价比高，吃完浑身暖乎乎的，满足感爆棚。下次聚餐还会选这里，值得N刷！

🍚口味：花胶鸡汤锅真的绝了，汤底浓到能挂勺，带儿子来连喝三碗都不够，冬阴功的酸辣度也拿捏得刚好🌶️🥩食材：章鱼端上来还在动弹，牛肉纹理漂亮到像艺术品，新鲜度直接拉满💯🍴服务：服务员小姐姐看小朋友怕烫，主动帮忙涮肉分餐，贴心到想给她们发锦旗👏🍃环境：市井氛围感很足但不会吵，儿子说像在海底探险，灯光拍照自带滤镜📸🍭性价比：停车位居然不收费，人均100+吃到扶墙出，儿子小声问我下周能不能