点了三个，鱼杂一般，招牌肥肠猪头肉不错，猪头肉很入味，肥肠有嚼劲，适合冬天一桌人配点小酒慢慢吃，要说很有特色吧也没有，只能说味道不亚于湖南其他地方

好

云哥探店：常德澧县钟记猪头肠子馆，这家店以其独特的猪头肉肥肠钵、豆渣钵和鱼肚钵闻名遐迩，吸引了无数食客前来品尝。1.猪头肉肥肠钵这道菜是钟记的招牌菜。肥肠处理得干净无异味，与猪头肉一同炖煮，口感鲜嫩，汤汁浓郁。每一口都能品尝到肉质的鲜美和调料的恰到好处，让人回味无穷。2.豆渣钵豆渣钵是另一道令人惊艳的菜品。豆渣经过精心烹饪，口感细腻，入口即化。搭配特制的调料，味道醇厚又不失清爽，是一道非常适合下饭的美味佳肴。3.鱼肚钵鱼肚钵则是钟记的创新之作。选用新鲜的鱼肚，搭配多种食材炖煮而成。鱼肚口感滑嫩，汤汁鲜美，每一口都充满了鲜的味道。#探店#美食挑战#每天一菜#县城味道