这家新疆餐厅的过油肉拌面和羊肉串堪称双绝，闭眼点都不踩雷！过油肉拌面的面条是手工拉制的，根根筋道爽滑，上桌时还带着温热的面香。浇头给得超实在，过油的牛肉片软嫩不柴，混着青红椒、皮牙子的脆甜和西红柿的酸甜汤汁，拌匀后每根面条都裹满浓郁酱汁，一口下去满嘴鲜香。羊肉串选的是带点油脂的羔羊腿肉，三瘦两肥的比例刚好，用红柳枝穿起在炭火上炙烤，油星滋滋溅起，撒上孜然和盐后，肉香混着红柳的独特清香扑面而来。咬开外皮微焦，内里肉汁丰盈，完全没有膻味，只剩羊肉的鲜嫩本味。搭配店里的手工酸奶解腻，再看看墙上的民族挂毯，这顿吃得太满足！

新疆拌面的门头不大，但是它里边儿还挺大的，装修的话也是很新疆。说说他家菜的口味儿，说说他烤肉：有「羊肉串」，烤鸡心，还有羊肝都很好吃，而且我要的是微辣，但是微辣的话它辣椒挺辣的，因为大家都知道新疆产辣椒嘛，羊肉很新鲜，鸡心烤的也很好吃，羊肝的话稍微有一点点甜味儿，可能为了盖腥味儿很好吃，不错。我们再说说大盘鸡：大盘鸡的话量挺大，他宽面呢也就西北叫的裤带面，这面是很有嚼劲很好吃，放那个汤里泡一泡，这种拌面的话，味道很不错。最关键的话他家的面全部都是免费续加的，无限续加能吃到多少加多少！我看一个男的自己加了三份面，饭量很大，应该是爆碳的帅哥。还有就是他家酸奶非常好吃，应该是他自己做的酸奶，没有任何的科技与狠活！整体来讲这一餐还是吃的挺值的，鸡的话应该不是那种本地鸡，稍微有点柴，但还好味道做的不错，整个体验还是不错的。

位置在商场二楼，好像是主打非预制菜。[米饭]口味：点的羊肉抓饭、过油拌面和缸子肉。羊肉抓饭的米感觉品质一般，有点拉低了菜品层次的感觉；过油拌面是因为一个我很喜欢的骑行博主经常吃就很好奇是啥滋味，感觉中规中矩吧，不会很辣，咸淡适中；缸子肉有点失望了，感觉跟菜单上的图片不大一样，以为会是整块肉，但实际就是几片羊肉；再就是比较有特色的赠送小菜是拌萝卜丝，有好几种萝卜还有这边不大常见的黄萝卜。整体来说一般般，没有很惊艳的感觉的。