大家这几天都别来啦……放假啦放假啦！图片是借用朋友之前来吃的～

最近的网红凉面，主要有孜然牛肉，没有牛肉的加持，说实话，味道一般，味道偏辣，不适合经常吃。

一碗尤素福，百年牛肉面魂在兰州街头巷尾的烟火气里，尤素福牛肉面始终是一抹独特的存在。这家老店将传统二字刻进骨子里，从食材到工艺，从味道到氛围，处处彰显着兰州牛肉面的本真与纯粹。踏入店内，扑面而来的是熟悉的牛肉汤香，热气氤氲间，仿佛能看见传承百年的技艺脉络。选料上，尤素福恪守古训，精选西北高原优质黄牛，以清澈甘冽的黄河水熬制汤底，搭配十余种香料文火慢炖，汤底醇厚浓郁、鲜香绵长，每一口都饱含着岁月沉淀的风味；拉面师傅功底深厚，双手翻飞间，“一清二白三红四绿五黄”的经典模样便呈现在眼前，面条粗细随心，或毛细如丝、柔韧爽滑，或宽面似韭、筋道十足，完美诠释着兰州牛肉面“可方可圆、可粗可细”的特色。