惠州潼湖的一家小店，店虽小，但物美价廉啊！虽然车程在一个小时左右，但经常会去吃，碌鹅特别好吃，咸香浓郁，第一次吃被鹅肝惊艳了，干香干香的，我是不喜欢脂肪肝鹅肝的那种软糯口感的。豉汁蒸塘鲺也是每次必点，豉香鱼嫩！

藏在惠州巷子里的30年“鹅”味，没宣传却火上CCTV在惠州找地道美食，locals口中绕不开的一定是潼湖碌鹅，而想吃最正的味，就得往巷子里钻——这家「添美食餐厅」，从1994年开到现在，整整30年，靠的从不是装修和宣传，而是老食客口口相传的“民间第一”口碑，连CCTV来采惠州美食，都特意寻到了这儿。门店是真的不起眼，窄窄的巷子深处，不盯着导航很容易错过，推门进去更没有网红店的精致，总共就4张桌子，墙面朴素得像邻家厨房。但懂行的都知道，来这儿得提前预定，尤其是脆嫩的鹅肠，晚一步就只能等下次。点上招牌碌鹅是必选项，酱汁裹得均匀，咬下去皮弹肉嫩，咸香里带着回甜，连骨头都想嗦干净；海淡罗非鱼也惊艳，肉质紧实没腥味，鲜得是大海和淡水的双重馈赠。没有花里胡哨的摆盘，却每一口都是老味道的踏实。老板也随性，时不时还会关店去旅游，不追网红流量，只守着这一方小馆和老食客的胃。这次来又吃撑了，突然想记录下来——好味道不该只藏在巷子里，这样用匠心守了30年的舌尖记忆，值得被更多人知道。[米饭]口味：非常赞的菜色，经常带远方过来惠州的朋友到店里吃，个个朋友都是赞不绝口。[薄荷]环境：环境中规中矩，毕竟是老店，装修风格也是比较传统[服务铃]服务：服务态度都是很好呀[糖果]性价比：对比外面城区里面的那些饭店来说，性价比很高。

餐厅环境一般，很小的一个门脸，第一次路过都没有发现，第二次才好不容易找到。食材很新鲜，尤其是碌鹅，味道一绝，菜品份量也很足，下次还会来的。