开业不久的川菜店，服务态度是很好的，店里服务员，老板，都是一家人。我点了2个炒菜，上菜慢，一直在跟我解释，还赠送小菜。但是味道，以我多年在大连吃川菜的经验之谈，实话实话，一言难尽，鱼香肉丝，我知道这个菜在大连被改版，但是这个店的厨师做的真是无语，川菜该有的麻辣鲜香，一个没有，只有甜味和咸味。宫保鸡丁，色泽没问题，但是味道，同样是我说的问题，除了甜味和咸味，吃不出川菜的味道。这2道菜，虽然是川菜里的大众菜，其实最考验厨师，所以，我没去过的新店，基本都是这两道菜。两道菜+米饭，消费84.我没看小票。

Amazing小烤肉来点评啦！！！中记沸腾水煮鱼（西岗区八一路转盘附近）家附近新开的店，当然要来打卡啦！中记家的川菜做得还是很地道的！「水煮鱼」是按照份卖，特别适合我这种每次吃饭什么都想点，但却吃不了的顾客，太贴心了[鼓掌][鼓掌]那种一次一条鱼的吃起来太有负担了。店里可以选黑鱼或者草鱼，我选的黑鱼黑鱼刺少，鱼肉鲜嫩，辣椒喷香，要是能吃辣的可以让老板娘加麻加辣，正常的辣度适中「夫妻肺片」超级下饭[奸笑]一口接一口，根本停不下来，越吃越上瘾，每一片食材都裹满酱汁，那种麻辣鲜香的感觉，让人欲罢不能中记这小店可真不错，准备下次试一试别的菜品

菜品的份量超级大，色香味俱全！口味鲜美！我觉得是大连目前为止最好吃的水煮鱼了！环境也很干净！还有好多小菜都是免费的！老板娘人很好！笑容满面！干起过来也很利索！而且买单的时候会给抹零！下雨天都亲自去送客人们！对老人孩子也很亲切！真是不错的体验！我已经去了三次了！而且朋友们去了也都很满意！希望一直保持初心！给每位顾客提供美味的菜肴！[爱心][爱心][爱心][爱心][爱心][爱心][爱心][爱心][爱心][闭嘴]