这家店的店面和它的实质简直是天差地别，我第一次遇到如此创新而有想法的厨师，并且创新得非常成功，不是一道，而是我们点的四道：凉粉鸡杂，遂宁特产凉粉，没有普通米凉粉的碱味，辅助打得更好了。烧椒腰花，把烧椒皮蛋和腰花结合简直是天才，腰花就不要想再展现出一丝一毫异味了，完全被烧椒驯服得服服帖帖。碗碗豆腐，狂暴版麻婆豆腐，这家非常善于用热油激发香料的香味，刀口辣椒多一丝发苦，少一丝缺香，如游标卡尺般的拿捏。鳝鱼粉条，鳝鱼和粉条势均力敌，酸辣之中以一丝糖的甜提鲜，点睛。菜量很大，性价比赛高。一丝遗憾：食材品质还可以再好，如此费饭的一顿，米饭不好，黏糊糊、温嘟嘟，如果换成五常大米热饭，能把盛饭钢盆一起吃了。

遂宁开会，动车上随便选的，看评论说这家味道很霸道。下火车马上打车过来，果然味道相当不错。我们点了特色菜里的鳝鱼，笋子鸡，烧椒腰花，回锅肉，样样都下饭太好吃了！！！不踩雷！明天继续来整！确实对得起苍蝇馆子的味道！而且价格合理，腰花很大一根一根，才38一份。鳝鱼稍微贵了点。笋子鸡应该不是肉鸡，高压锅之后还是很紧质。芋儿一珉就化。人均60左右

[米饭]口味：很可惜只有两个人去，只能点2个菜，很多菜都想吃，肚子装不下了[流泪][流泪][流泪]「銃椒腰花」太好吃啦！腰花中毒者和皮蛋烧椒爱好者的天堂！！！全吃完了！太下饭了「山椒牛肉丝」看到评论点的这个菜，肉丝太嫩了，而且切得很细，超级香，我个人觉得比腰花还香！！！！[薄荷]环境：苍蝇老店的感觉，但是店里还是很干净的，去的早，娘娘些都在一桌剥蒜，看得出来每天准备的新鲜食材，不是预制菜[服务铃]服务：我们走的时候提了小意见，皮蛋可以再整碎点，下饭更香。大厨叔叔马上就答应了下来，说下次来的时候提出来他就改一下。服务多诚恳的。已经推荐成都的朋友来吃了[强][强][强]