赣南兴国的粉笼床属于粉蒸一类但又有所区别，粉蒸一类食材裹的粉相对厚块大蒸制时间较长菜品软糯，笼床抓的粉少蒸制时间短菜品鲜嫩而且蒸笼（笼床）下垫的食材丰富多样常见的有芋子、粉条、红薯、藕、萝卜等不拘一格。我们点了粉排骨、鱼、五花肉、豆腐好吃的太多太多，薯饺是当地的用薯粉与面粉攉一起包的饺子口感要好一点，猪心肺花生汤、筒骨海带黄豆汤物美价廉，到兴国一定要吃一次粉笼床。

周末去兴国玩，想着来了一趟必须来吃一次正宗的粉笼床点了牛肉，芋饺，豆腐，绿豆汤来之前先做了一下攻略这家是开了很多年的很多本地人从小吃到大的有空调，服务也还可以是扫码点餐很多阿姨在摘辣椒做不了辣度调整因为全部提前腌制过的底部可以选择是芋头还是粉走之前老板还会告诉你可以打电话外送南门的牛肉没我想象的那么顺滑他们家是调味更重，听说旁边的春兰的粉更重春兰就在旁边就点了鸭子还是有点腥吃不了辣的话可以点饺子他的皮比较厚兴国的粉是粗的不像赣州的铺的是粉干个人各味我已经被赣州的粉笼床洗了一遍觉得赣州的更对我的味道，个人感受人家毕竟开了那么多年那种执念和情怀一定会存在的吧

[薄荷]环境：网上找的店，听说开了蛮多年了开车20来分钟在一个路口还是很好找的门口有一个喇叭一直在播他们是老店什么的开始以为只有一楼那几桌，结果有2楼3楼4楼[米饭]口味：一家没有炒菜的店，按老板的说法万物皆可粉蒸「心肺筒骨汤」这个是真心没想到8元，吃完下来一看价格吓一跳「米粉鱼」说实话一般般稍微有一点腥，当地人觉得非常好吃，可能这就是一方水土养一方人吧[糖果]性价比：可以用非常划算来形容了，几十块吃饱几个人那种[服务铃]服务：虽然一层了只有一个人还需要自己去一楼端菜上来那种，但是需要的全部会满足你，上饺子还会拿辣椒酱过来问我们需不需要