从漯河骑车到许昌，原本打算在城北的一家羊汤吃午饭。刚出发不久，看到这家卖猪蹄的店，于是停下车，锁好，欣然前往。时值正午，空气已被太阳烧地温热，虽已到了冬季，却并不让人感到寒冷。进入店内，虽说是卖猪蹄的，实际上店里吃猪蹄的人并不多，更多是在吃面条。老板指引我去左边卖卤货的地方拿了一只猪蹄，又切了一份猪肝；我看到爆鱼，又忍不住点了一份，外带一盘蒜蓉炒茼蒿。菜上来时，我心想，这肯定吃不完了。但毕竟自己也是在东北能吃掉三盆菜的人，便直面挑战，后来果然吃完了。猪蹄本身只能说无功无过吧，猪肝也是，没有今年二月时在灵宝一家卤店给我带来的那种意料之外的兴奋；椒盐爆鱼也一样，只是让我徒增起对苏州和上海的思念来。吃到一半，一个阿姨坐到了斜对面的位置上。她点了一份“捞面”（可能写错了，但听起来应该是这两个字），面上来后才去打浇头。询问后才知道，原来这家店竟是“自助浇头”，吃饭过程中可以随意添加。也不知道这是这家店的规矩，还是漯河甚至更广大区域的规矩，使我对“在河南，面条意味着什么”有了新的认识。

现在很多餐厅都是预制菜，他家的猪蹄猪头肉倒是能清晰看到是现做的，起码吃的放心。味道也不错，挺香的。尤其是中午的捞面自助，太划算了，10块钱一大碗面，各种菜肴，还有芝麻盐、蒜汁儿、香椿汁儿、芝麻酱等等，特别香，喜欢～

出差匆匆吃一餐，这家店的疙瘩汤挺好吃的，是加了薄荷叶么，很精妙。猪蹄一般般，闷罐肉不好吃，肉硬极了，完全咬不动