在长春的高爷爷家吃到了这口辣椒炒肉，真的被香迷糊了！肉片炒得焦香出油，特别嫩滑入味。辣椒脆生生的，辣味很鲜很正，不是干辣那种。整道菜汤汁浓郁，油润润的特别下饭，咸淡也刚刚好。能感觉到是湖南那种锅气很足的炒法，在东北能吃到这个味儿，挺惊喜的。喜欢吃辣的朋友可以来试试，很对味！

长春湘菜馆测评！[薄荷]环境：店面装修很接地气，一进来就会让人感觉很舒服，灯光柔和，桌椅整洁。虽然是饭点，但店里通风很好，吃完饭身上也没什么油烟味。[服务铃]服务：进门就有服务员热情引导，落座后立刻倒了热茶水。用热水壶装的很好喝！！服务员姐姐主动介绍了几道招牌菜，询问辣度需求，上菜速度也很快。[米饭]口味：点了烟笋炒腊肉，腊肉肥瘦相间，熏香味很足，带着湖南菜特有的香辣，超级下饭。土豆丝是脆生口的，特点是用黄米饭炒的，第一次这么吃，还不错。总之吃得非常舒服，无论是环境、服务还是口味都很到位，下次要试试辣椒炒肉。

[笑脸][笑脸][笑脸]剁椒鱼头可以选半只，鱼肉没有土腥味，泡椒的味道还有炖鱼的香味融合在一起～很好吃～鱼肉新鲜～不错，就是感觉这次吃的鱼头没有珠海路的鱼头大，没有上次的肉多，味道是好吃的～[笑脸][笑脸][笑脸]小炒肉好吃～之前吃过这个高爷爷其他连锁店的～这个一样好吃～肉香香辣辣的～拌饭吃～很香～不过这家的米饭感觉一般般，没有珠海路的米香，昨天去吃的，感觉米饭不像刚做出来的新米，有淡淡的发黄了，没有东北大米的香味，不过也比其他一些小店的米好一些，不限量，可以续加[笑脸][笑脸][笑脸]烟笋炒腊肉味道也还不错，如果凉了就一般般了，还是热乎的时候好吃，不过服务员很热情，会给换酒精块，烧上后，菜是热乎的，还挺香[笑脸][笑脸][笑脸]整体感觉还不错的一家店～