[薄荷]环境：来回八个小时，只为到滕州吃三个小时饭，吃吃辣子鸡和菜煎饼刚到滕州，朋友立刻推荐到虹建餐厅吃饭！一点到的还需要排队，旁边的饭店一个人都没有，形成鲜明对比[服务铃]服务：老板可好玩了，很热心，给我们推荐了一个关姓奶奶的菜煎饼，在视频里面有「辣子鸡」好吃，跟青岛这边绝对不一样！「鸭蛋粉皮」特色好吃菜量太大了，三个人吃完，还剩一盆友友们快来吃！

前段时间去滕州第一餐，【虹建餐厅】辣子鸡辣黑鱼。滕州这个小县级市真的太多惊喜，越小的餐厅越有味道。一行三天真的吃到好多好吃的餐厅。来滕州吃就对了。[薄荷]环境:街边小店，历史悠久。来晚了要排队。[服务铃]服务:老板老板娘集体上阵，菜都是现做的所以不能催。「辣子鸡」主打菜，鸡肉软嫩。辣味悠久，真是别有一番风味。「黑鱼」鱼肉无刺，和鸡肉味道相近。这种菜真的只能吃现做的。「酥肉汤」这边的人很喜欢吃这类汤，味道不错酸酸辣辣。「鸡蛋蒜」味道独特还有一个卷的海米瓜子炒的好好吃啊。

是谁说服务不好的，老板可能外冷内热一个人。好心告诉我们不要点多，我的车后备箱忘记关，还跑进来嘱咐我。我特地问了他，老板说这个辣子鸡和临沂炒鸡不太一样的。菜豆腐和邢台菜豆腐完全是两个东西但很好吃。茄子应该孩子很爱吃吧，脆脆甜甜的。我想一个店开了三十年是有原因的，不能先入为主的看。你客客气气的，别人没必要对你不好。

[服务铃]服务：先说服务哈来之前看了很多评论说态度不好啥的提前做好了心理准备来到发现其实态度也不差，可能表达方式会让一些人不习惯。发现老板很爱讲冷笑话哈哈还挺关心年轻人哈哈[薄荷]环境：再说环境提供差不多十几桌也有大桌，来晚了就排号。整体倒是干净整洁点餐也是在厨房点餐可以看到后厨情况感觉还不错[调皮]味道：最重要的味道！「黑鱼」辣黑鱼很不错胶东地区的朋友表示很爱吃最爱这一道。我虽然是一个爱吃辣星人但是觉得「辣子鸡」辣子鸡微辣也很辣..大家做好心理准备。最好问问能不能微微辣或者干脆就要不辣的..「红烧茄子」「手工丸子汤」「凉拌藕片」盲点的口味都不错

都说老板脾气不好，其实并不是，有些话也是为我们好我们是清明假期去的，在高铁上打了电话，说不用预约，去了之后很多人，已经没有位置了，大概等了半个小时，厨房点菜，点了大家都推荐的，辣子鸡和风味茄子，还点了一个凉菜麻汁豆角，辣子鸡没得说，肉质鲜嫩，就是特别辣，如果不能吃辣的，一定提前说，风味茄子偏甜口，没踩雷，好吃😋

位置在善北市场南边小路上，几十年的招牌老店以辣子鸡出名。菜量挺多，菜品新鲜，口味挺好。咸辣适中，酱猪蹄劲道鲜香不腻满满的胶原蛋白。辣黑鱼也够味里面的锅贴也特别好吃，嘎嘣脆，沾着菜汤吃特别过瘾。鱼皮调的也脆口好吃。老板娘服务挺热情。位置不大，吃饭的人到是不少，客满一般都是多年的老回头客了

[薄荷]环境：牌子挺大位置很好找，没有专门的停车位路边可以停，店面不大，大厅和内厅放的桌子挺多，也有包间，环境只有较干净。[服务铃]服务：服务员年纪都比较大，不太说话，有缺什么也会解决。「手工丸子汤」鱼丸很新鲜，里面有丸子和鱼丝，少量的鸡丝和鸡蛋皮，口感的话丸子很软筋道，但胡椒和醋放太多，辛辣味太重，掩盖了鸡汤的味道。「辣子鸡」应该是一只整鸡，里面还放了土豆片，分量挺大，提前说了要微辣少放辣椒，端上来还是有超多的辣椒看到的就有螺丝椒、红辣椒、青椒，味道的话吃一口就辣到冒汗，土豆更是入味，鸡肉块很大肉很软烂入味也是当年的嫩鸡，就是太辣有微微酱香味基本吃不出其他味道，正常的做那不更多辣椒都这么能吃辣吗「黑鱼」炖黑鱼也是传统做法，用辣酱和酱油炖煮，鱼肉应该是2斤黑鱼的一半左右（鱼头骨只有一半，鱼脊骨不太多），里面放了大量土豆块和粉皮和菜椒鱼肉块不是特别多但量还挺大，辣度相较鸡还可以接受，酱香很重，没有腥味。其余菜的话菜豆腐青菜很整放的豆扁很少，特色是上面放了炒熟的花生很好吃，炒菜也放了少量红辣椒段所以也微微辣。整体的话菜的分量挺大，味道偏辣，特色菜也是新鲜其余味道没有特别出众，做发也是家常方式，价格也不是特别高，主打一个亲民实惠吧。

「辣子鸡」一绝，特别是蘸着炒鸡的酱汁吃小饼，简直不要太美味「手工丸子汤」鱼丸汤也很棒分量很大，两个人这两道菜都没吃[薄荷]环境：特色小馆，位置不错，得提前来[服务铃]服务：厨房点菜，等菜等了一段时间论口味，比较推荐来打卡[调皮]

中午不到12点就坐满了，人那叫一个多[薄荷]环境:估计是排队人多，店里很嘈杂[服务铃]服务:没啥服务，小馆子「辣子鸡」鸡肉很干，汤汁不错很入味[调皮]「手工丸子汤」丸子亲测是手工的，很好吃，只要28元实惠两个人97元吃两个硬菜，真的不错

必须要给你们按头安利滕州美食·虹建餐厅📍滕州市赵王河西街30号必点三道菜：辣子鸡拔丝地瓜和凉粉冲就完了吃不够！