来扬州旅游，听闻必香居茶社是本地人爱吃的茶社，有很多连锁店，选了最近的文汇店来尝尝。店内环境干净整洁，服务态度亲切，给人感觉很舒服。我点了特色扬州炒饭和蟹黄大汤包。「扬州炒饭」果然名不虚传，米饭粒粒分明，鸡蛋、火腿、虾仁、青豆等配料丰富，大火快炒，香气四溢，每一口都超满足。「蟹黄大汤包」更是惊艳，皮薄馅大，轻轻咬开一个小口，鲜美的汤汁瞬间涌出，蟹黄味浓郁，味道超赞。

馄饨：鲜到骨子里的温柔这碗馄饨端上来时，汤面还浮着袅袅热气，翠绿的葱花和金黄的蛋丝撒得恰到好处。馄饨皮薄得透光，咬开的瞬间，肉馅的鲜嫩混着汤汁的醇厚在嘴里炸开——是那种带着点葱姜香的家常味，不张扬却格外熨帖。汤底应该是用骨汤慢炖的，喝一口暖到胃里，连最后一滴汤都舍不得剩下，像冬日里裹着厚毛毯般舒服。烫干丝：清爽里的功夫烫干丝看着简单，实则见功力。嫩白的豆干被片得极薄，切得细匀，烫得刚好，既保持了豆香又没有生涩味。浇头给得实在，虾米的鲜、榨菜的脆、香菜的清爽层层叠叠，再淋上一勺香油，拌匀后每一丝豆干都吸足了滋味。配着稀粥或当开胃小菜都绝了，清爽不腻，吃完嘴里还留着淡淡的豆香回甘。煎饺：外酥里嫩的满足刚出锅的煎饺是最佳状态，底壳煎得金黄焦脆，用筷子一夹能听到“咔嚓”声，边缘却还带着点韧劲。咬开个小口，滚烫的汤汁先冒出来，得小心吹凉了再吸——肉馅紧实弹牙，混着葱姜的香气，和酥脆的外皮形成绝妙反差。蘸上醋或辣椒油，酸香/香辣更能激出鲜味，一口气吃十个都不过瘾，最后连盆底的焦脆碎屑都想捻起来吃掉。

在扬州的最后一天来打卡了扬州早茶，看了很多家的评价褒贬不一，尤其是一些风很大的网红店……最后选择了酒店附近的这家，真心不错~都是本地人来吃~想吃的都点了一遍，蟹黄包料很足，锅贴也好吃，虾籽馄饨皮薄馅大，干拌面料汁非常有味道，老板看面放了一会儿没吃主动给重新做了一碗（虽然一直表示不用[愉快]）老板说只有趁热吃口感才好，真的是神仙商家，在扬州最后一餐，吃到了有温度的扬州早茶~[爱心]