*「李长清三大炮」吃过红糖糍粑虽然两者用的食材是一样的，都是糯米红糖黄豆粉，但口感完全不一样，三大炮的糯米球吃起来更加软糯，蘸着红糖汁和黄豆粉，蛮好吃的，而且做法很有趣，摔打三下，砰砰砰所以叫三大炮哈～[愉快]

在古街上逛来逛去，看到一个叫三大炮的店，很是感兴趣。仔细看了看他的招牌，叫做李长清三大炮。但是这三大炮究竟是哪三炮呢？原来三个圆形的糯米球，经过师傅强健有力的甩出三下，就是枪炮，铁炮，火炮，这三大炮[尴尬][尴尬][尴尬][尴尬]再淋上红糖，就可以开吃啦[微笑][微笑][微笑]

行走的舌尖｜成都｜三大炮（九品街）成都传统小吃——三大炮之前在综艺节目里看到过这个小吃，娃特别感兴趣，在点评上搜了一下，附近还真的有，赶忙就去体验啦！哈哈哈，就如视频所示那样，把提前做好的米团子团成球状，duangduangduang，三下，艺术已成[笑脸]加上黄豆面，淋上红糖汁，分量挺足，味道嘛，米团子凉得不太糯了，红糖汁多放点应该会更好吃一些。

三大炮是属于四川本土的特色小吃，也属于比较独特的吃法。农村说的糯米饭做出来的糍粑，被古镇和景区改进做法后的三大炮。就是三个糯米元子，加上特殊调料和做法，就名声大涨。在成都各特色景点都有它的影子，也有外地游客第一次吃的时候觉得很特别，因为三大炮不会在酒店的菜单有，可能有接近的做法:红糖糍粑总结一下:必须是四川的特色名小吃

三大炮就是捏三个糯米团子往钢板上摔三下，砰砰砰，然后蘸红糖水和花生粉，没有馅料，感觉一般般，不怎么好吃。买了个新鲜。

[米饭]口味：给的挺多的，糖浆[薄荷]环境：商业街，懂的都懂[服务铃]服务：一般吧，感觉人还挺舒缓[糖果]性价比：我只能说在别的地方10块1份。但考虑到这里是锦里，卖15也能理解，甚至还觉得便宜了。主要是量很少，很适合女娃吃。

成都传统食物，挺好吃的，名副其实三大炮哈哈

“咚咚咚”地道的老成都，伴随着三大炮的响声长大，记得小时候文化宫看灯会才吃得到。这种特色成都本土传统小吃，可食可视，有一定的民间表演形式在其中。在一张木板上，摆着小铜盘子，下边放着一口热腾腾的铁锅，里边装着用木锤舂茸的糯米粑粑。从锅中扯出一把糯米糍粑，三坨，有节奏感地甩出去。糯米糍粑从木板中弹跳而过，弹进放着黄豆面的簸箕内，传出“碰、碰、碰”三响。随后从簸箕内把糯米糍粑团每三个拣为一盘，浇上老红糖，撒上白芝麻，多远都听得见声响。双流县李长清制做的三大炮得自祖传秘方，1990年6月在成都第二届个人特色小吃评展览会上，获传统式奖。这里在锦里小吃街，店面不大，历史悠久，现在传承人好像开火锅店了。

真的难吃，慕名而来，失望而归[凋谢]

✅三大炮，成都著名小吃，以三个糯米团为一份，裹蘸芝麻豆面和红糖汁食用，香甜可口。操作者将糯米团逐个用力抛甩到鼓面上，飞溅至盛满芝麻豆面的饭箕里，每个糯米团都会带来三声悦耳的响声，故称“三大炮〞。民间流传：“三声响、三个团、寓意品后生活甜”。你吃过了吗？我先吃了！