时间:2025-07-08 作者:xino 来源:信息网 阅读:80704+
所在地址:广东省中山市中山市龙塘工业大道132号-133号 到这里去?
联系电话:0760-88209823
简介信息:成记鸽皇餐厅(五桂山总店)是中山市信息网分类的信息, 地址在广东省中山市中山市龙塘工业大道132号-133号, 所属区号是.
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热门评论
这家的乳鸽简直让我一口入魂!外皮烤得金黄酥脆,咬下去“咔滋”作响,油脂的香气瞬间在口腔迸发,却丝毫不觉油腻。内里的肉质鲜嫩多汁,轻轻一撕就骨肉分离,鲜嫩程度堪比豆腐,咸香适中的调味完全激发出了鸽肉的本味。无论是趁热单吃,还是蘸上特制椒盐,都让人欲罢不能!强烈推荐,绝对是吃过就忘不了的美味,下次来还要点十只!
PS:土茯苓乳鸽加汤,真系加土茯苓汤哦,唔系加水。[狗头][狗头][狗头][呲牙][呲牙][呲牙]无炒菜哦,只做味部同乳鸽。甘单品既菜式,炒个青菜都无哦。只可以点带汤的,自己打边炉了。不过乳鸽讲真的,个人认为并不惊艳哦,也不是不好,就是期望值过高呗,不过肉香还是有的。[微笑][微笑][微笑]推荐土茯苓乳鸽[强][强][强][强][强][强]饮多两碗汤啊记得!!![薄荷]环境:坐🉐还算舒服,位置也多,天气凉爽就不太热。[服务铃]服务:靓姨比较少,大家需要出门口找找了,建议一次性点好菜距,上菜速度也可以的。[糖果]性价比:如下面菜单,见仁见智啦。[狗头][狗头][狗头]个人觉得还好。「招牌红烧乳鸽」不是皮脆款哦,也可以,个头系D咯,都有汁既。[微笑][微笑][微笑]「盐焗乳鸽」感觉都是用红烧乳鸽的味料,红色既乳鸽,盐焗居然是红色的[尴尬][尴尬][尴尬]「土茯苓乳鸽」全场最佳了,核心啊土茯苓汤无限续哦,干了[强][强][强]乳鸽个头比红烧大啦。
周末休闲去中山这边,到中山一定会要吃美食,中山的美食中最出名的就是乳鸽,在网上搜索一下,看到一个陈记鸽皇餐厅(五桂山的总店),于是导航去这家店,这家店就在路边,餐厅很大,人很多,每天翻台次数3次,我们点了鸽子的几种吃法,红烧乳鸽、土茯苓乳鸽、盐焗乳鸽、乳鸽焖饭、青菜等。这家店是做乳鸽的店,乳鸽的做法比较多。感觉这家店出品还不错,红烧乳鸽皮脆柔嫩,汁水多,盐焗乳鸽皮脆,吃着很香,土茯苓乳鸽,肉质细腻,汤喝着很舒服,这次吃到了乳鸽的多种做法,下次来中山还会到这家吃乳鸽。
最近去曹边村的时候打卡了成记餐厅,本以为只是家常粤菜,结果被他家的乳鸽吸引到了,刚上桌就香气扑鼻,油亮的焦糖色外皮和撕开的汁水吸引了,看卖相就让人食指大动!咬下第一口直接被“爆汁”袭击!外皮烤得酥脆到簌簌掉渣,带着蜂蜜和香料的复合香气,内里的肉质却嫩到能掐出水,鲜嫩多汁还完全不柴!撕开时肉汁顺着指缝流,咸香中带着微微回甘,连骨头都浸透了卤香,啃到根本停不下来!除了经典原味,他家还创新推出了盐焗乳鸽,肉质更加紧实,不过还是红烧的好吃还点了猪肚鸡,忘记拍照了………鸡肉紧实,走地鸡的口感
[米饭]口味:吃鸽子不一定要跑到中山的石岐,在这里也能吃到很正宗的鸽子❣️鸽子讲究脆,有汁,的确做的很好,鸽子饭也很香。[点赞][点赞]「招牌红烧乳鸽」「鸽饭」必点!「招牌双宝」但是唯一遗憾的就是没有吃到那道甜番薯,说是没有番薯了,所以用了淮山跟芋头。「土茯苓乳鸽」这个汤!绝了,点是一次愉快的聚餐呀![色][薄荷]环境:唯一遗憾的就是救命啊,这种夏天居然没有空调。风扇也不是很给力,所以全程大汗淋漓。空调安排上,答应我![尴尬][尴尬]
位置比较偏的一家店,[薄荷]环境:门口有十个左右停车位,旁边也有一大片空地可以停车[服务铃]服务:这家店好像做习惯游客生意了,一坐下就给上了萝卜小吃(收费),后来我强调不要,还说我们已经打上来了喔。天,你打上来我就要?这是我点的单?我们两人已经点了下图这些,还有一煲下了盐油售价30元的饭,服务员还让下猪肚鸡,淮山等等等,誓要你点个5百块钱才安心点样子……[米饭]口味:实话实说,盐焗味道可以,咸香咸香,非常入味,还有土茯苓汤煮,鸽子非常的嫩[糖果]性价比:从路程菜式口味综合下来,价比很低,真没必要跑到山里面吃这个,味道上在中山随便找家都差不多,关键这店很会做游客生意,懂的都懂
五月二日,计划经深中通道去中山顺德转转。过了珠江,车子直接开到了成记鸽皇餐厅。之所以选择来这家店吃饭,一是因为评分高,二是因为距离瞻园比较近。方便过去游玩。时间此时虽然已经到了中午1点钟,餐厅食客也还是不少。点了份招牌红烧乳鸽,一份猪肚鸡,再配了冬瓜和腐竹。乳鸽和猪肚鸡味道还过得去,但米饭是夹生的。投诉后又换了两碗米饭。天气很热,空调不给力,用餐感受不算太好。这一餐两人共消费184元,猪肚鸡剩了一半打包。晚上用猪肚鸡汤煮挂面吃,味道倒是出奇的好。
中山成记鸽皇五桂山总店虽远离市区,却食客如云,靠的就是实打实的美味。招牌乳鸽绝不能错过,红烧乳鸽外皮油亮酥脆,咬开瞬间肉汁四溢;椒盐乳鸽则咸香入味,连骨头都酥香。猪肚鸡亦是一绝,奶白醇厚的汤底,猪肚爽脆,鸡肉鲜嫩,一口汤暖胃又暖心。店内氛围质朴热闹,尽管路途稍远,但每一口都是惊喜,值得专程驱车前来打卡!
藏在五桂山的成记鸽皇中山成记鸽皇五桂山总店位置有点偏,可这完全不影响大家来吃的热情。店里乳鸽是一绝,红烧的外皮焦香,咬开后肉汁四溢;椒盐的咸香酥脆,骨头都能嚼出味。猪肚鸡也很实在,奶白的汤底熬得浓稠,猪肚弹牙、鸡肉鲜嫩。饭点时店里坐满了人,大家吃得热火朝天。虽然要专门跑一趟,但为了这口地道美味,确实值得。
这家店的鸽子料理真的太惊艳了,土茯苓鸽子煲汤底清甜滋润,喝完整个人都暖乎乎的。红烧石岐乳鸽外皮酥脆,肉质鲜嫩多汁,酱香浓郁超级下饭。盐焗鸽咸香十足,外皮金黄酥脆,里面的肉却保持着完美的嫩度,越嚼越香。每道菜都火候到位,食材新鲜,服务也很贴心,绝对会再来光顾!强烈推荐给喜欢鸽子的朋友们~