正宗的川渝老火锅，但是在革命老区又融入了革命老区的文化底蕴，十分令人难忘。进店后，无论是前台还是服务员都身穿八路军主题的衣物，对待客户称呼也是“同志您好”，让我仿佛真的穿越时空见到了那个时空的英雄们，在延安这是个独特的体验，终身难忘。入座后，可以扫码点餐或者直接和服务员点餐，服务很热情，会有免费的水果和小吃送上来，也是不限量自取的。窗口的位置还能看到中心街繁华的景象，火锅口味也很正宗，很香，一顿饭下来无论是环境还是吃食都十分满意，让人意犹未尽。如果下次有人来到延安，我会向他推荐这家富含地方特色和历史底蕴的店，希望店家不忘初心。

自大队长主题火锅来延安已经好多年了，疫情之后原大队长火锅改名为重庆两江火锅，新的大队长又来延安了，至于他们啥关系咱也不知道，但感觉现在的大队长跟原大队长还是有很大的差距。[薄荷]环境:环境确实蛮好的，就餐空间特别大，就是桌子蛮奇怪的，我们五个人给了个菱形的桌子。[服务铃]服务:服务也还不错，刚开业客流量太大，服务人员确实挺辛苦的。「牛油鸳鸯锅」锅底特别淡，可能我长期吃重牛油火锅吧。

听说延安新开了一个店，名字叫大队长，今天来感受一下氛围。进门给人的氛围特别好。服务员面带微笑，很热情，很贴心。让人有一种家的感觉。服务员小姐姐也很热情，很贴心。刚往那里一坐，茶水就到上了。有个小领导好像是从重庆过来的。不愧是总部派过来的工作人员，绝对到位。我是一个美食家，也是一个餐饮家。看到他这里的4d管理做的非常到位。厨房没看见，大厅4d标签随处可见，快递也挺好，高端大气上档次他们家的自助小凉菜特别好吃。火锅的口味感觉还可以。味道不是很重。整体用餐氛围还是很好

第一次来，是和朋友一起，味道很不错，本来就很喜欢吃火锅，听朋友说又新开了一家，过来尝一下，很满意，以后想吃火锅了可以经常来，带家人一起，还可以团购，很划算的。吃火锅最喜欢吃那个泡椒牛肉还是麻辣牛肉，忘了，反正很不错！

「嗦面千层肚」千层肚非常不错，口感很脆，而且很嫩，非常不错！朋友也很喜欢吃，每次吃火锅必点的一道菜[服务铃]服务:服务员很热情，而且都是些年轻小妹妹，，说话温温柔柔的，长的也挺漂亮「富贵大青虾」大青虾对于小孩来说是最合适不过了，，虾🦐肉很嫩，小朋友很好吃！

[薄荷]环境:位于凤凰广场B区4楼，❗️注意，是靠近马路的那栋楼，不是横店影城那一层的那个。火锅店刚装修好，偏自然主题风格，干净整洁[服务铃]服务:服务很好，有求必应，主动撤盘，主动打招呼[胜利]🍲菜品：牛油锅底很香，菜品都很新鲜，吹爆🎊他们家的自助料碗台，免费炒饭，洋芋擦擦，水果🈶🍉🍅等，大家一定要吃他们家腌萝卜片，非常爽口总的来说，推荐推荐🙆

延安仅此一家的重庆大队长直营店又回来咯12月初在凤凰广场刚刚开业这家1000平的新店是24小时营业的噢一进店里就能给你眼前一亮的感觉[爱心]红色主题➕园林式的装修谁看了都会很喜欢草丛里点缀的女孩子们都爱的小兔子真的太可爱了作为火锅界的常青树大队长一直都是靠味道佳服务好还特实惠才从火锅界成功冲出圈的49.9这么大一盘毛肚真的太划算了不得不夸的小料台超级丰盛简直像来吃自助餐一样我姐妹说光凭这个小料台这家火锅店她就得再来一次作为地道重庆火锅子大队长很多食材都是从重庆新鲜空运发回来的而且店里承诺坚决不卖隔夜菜真是把食客们用心捧在手心儿里呀吃个火锅味道又好环境也棒服务员还又唱又跳又热情各位老乡们还等啥呢赶紧来改善伙食吧新店位置一定要记住哦就在凤凰广场b坐楼上