羊肉煮馍评价口味：羊肉煮馍是陕西传统美食，爱国煮馍的羊肉煮馍汤鲜肉美，油均匀包裹着馍，这是煮馍精髓。肉煮得很烂，还会搭配香菜提香，汤底鲜美醇厚，厚味香醇。不过也有顾客反馈羊肉有挂厚膘的情况，且明油淋得较多。食用时搭配辣子酱、糖蒜，味道更佳。服务与环境：多家店人气较旺，饭点时可能需要拼桌或等位。馍是机器掰好的，节省了顾客自己掰馍的时间。牛肉煮馍评价口味：牛肉煮馍同样受欢迎，馍入口即化，不费牙。优质牛肉煮馍比普通的多了鸡蛋，蛋香味突出了汤底的鲜，汤底不咸，还能加辣椒酱提味。有顾客对比发现优质牛肉煮馍在食材丰富度上更有优势。

分量超级大！朋友本地人，说他上学的时候就在这吃，那时候小孩子没钱，几个人拼一碗馍肉很多，可以先尝尝原味，再用油辣子拌着吃，真的鲜！😍送得糖蒜腌制得恰到好处，完全不会辣口，也不腻，除了之后会嘴臭臭可以说毫无缺点，哈哈哈哈哈拌菜酸辣口，超级爽脆

可以说是渭南最有名的煮馍了，在老城里面，一路车可以到，打车也是不错的选择，咱小地方，打车基本起步价一到饭点儿，人多的都没处坐[薄荷]环境：还行，能接受[服务铃]服务：来吃饭的人多的都没啥服务了[捂脸][米饭]口味：很香很好吃，隔三差五就得来一碗！素拼也不错，就是周末等餐时间会长一些，我等了25分钟

位置在老城区不太好停车，早上过去全是本地的叔叔阿姨们过去吃，不用想肯定是本地有口碑的。羊肉煮馍汤头醇厚，骨髓香气裹着面香升腾。馍块吸饱肉汁，外软内筋，羊肉酥烂化于舌尖，脂香裹着姜蒜辛香漫开，暖意随胡椒热浪渗入毛孔，喉头回甘似羊乳般温润。一定要配着糖蒜吃

最近两年时间对爱国煮馍一直有误解，这回冒着踩雷风险又来吃了一回，可以确认的是，爱国煮馍味道还是相当不错的，但是一定要用餐正点儿来！前两年的某次非用餐时间的下午跑来吃了一碗清汤寡水导致我好些年都没来他家！这回春节前夕又找着机会跑过来，完全恢复我印象中的浓香鲜美汤底的样纸，一顿下去头晕脑胀的碳水幸福感！两个馍配糖蒜是每个吃货的标配，中午饭点时店里人头攒动摩肩接踵络绎不绝生意十分好，点单后直接找位置落座，服务员会按照单号端上来，留意叫号就行了！门口停车方便，西安和外地过来的不少，本地人还是主力！值得来吃的一家煮馍，好过西安绝大多数的煮馍。

不说了兄弟姐妹们，光盘的人最美丽好吗！！！胃口小的姐妹可以给老板讲少一个馍，价格也➖一元。离渭南老街不远，人气很高，羊肉卖的相对更火爆，来晚了容易售罄。不过牛肉也很美味煮馍，另一种面食地图，推荐来渭南的朋友尝尝，入股不亏！吃到后半确实会有点腻歪，糖蒜就是这个时候吃的，就着吃爽得很❤️‍🔥

今天来渭南办事，早就听闻大名鼎鼎的爱国煮馍，刚好有机会去尝尝。去的老城店，店面还挺大，一个套间内有乾坤，工作日才11点多店里都快坐满了店里只有牛肉和羊肉泡馍以及优质和凉菜可供选择。汤自己倒，没什么服务。馍不用掰都是机搅，等着叫号就行，上来之后发现和西安泡馍还不太一样，没什么配菜就是肉和粉丝，馍。煮的更透，没什么汤，完整的吸完了汤。味道清淡，不油腻，量挺大，拒家人说是很传统的味道，我觉得是好吃的，期待西安开个分店

有本地人叫我去“爱国”，我说我挺爱国的啊。其实他们是叫我去一家名为“爱国煮馍”的老店。煮馍和泡馍有什么区别呢？在于“煮”和“泡”的区别。在西安，羊肉泡馍应该算是“煮馍”，因为把掰碎的“饦饦馍”拿到后厨去煮了。这种馍是死面馍，有的会含一成发面。只有死面才耐煮，这样吃起来虽软但有嚼劲，如果拿发面馍去煮，那就成一锅糊糊了。泡馍，在渭南，其实就是水盆羊肉中泡着馍的吃法，这才是真正的“羊肉泡”。煮馍不需要自己动手掰馍，有机器帮忙，少了几分仪式感，但也省事了许多。一碗粒粒大小均匀的煮馍上桌，饱吸了汤汁，馍块也煮的软中有几分韧劲，口感相当绵实。牛肉大块且香，拿着勺子舀着吃，不一会就吃了个精光。辣子并非油泼辣子，而是带点甜味的辣椒酱。这家糖蒜是我吃过最好吃的，看来每家都有糖蒜，这种看似简单的小食，其实还是有区别的。

专门跑渭南，来吃爱国煮馍，在老城区，店里环境还可以，门口路边可以停车。泡馍分优质和普通，价格差了10块钱，虽然看着颜色比较白，但是味道是够的，而且还比较重，很不错。还要了一盘牛肉和牛肚，可以双拼，味道也不错。如果来渭南可以尝试一下。

本地的这种羊肉煮馍，其实类似于羊肉泡馍，算是比较本地特色的一种吃法。但是相对于西安的羊肉泡馍，它不需要你自己用手慢慢的掰，直接帮你贴好。这个，我觉得很好掰，那么碎其实很麻烦。不过，他们家相对来说分量很足，肉也很多，粉丝也很好吃。唯一的缺点就是直接这么吃，还是有点儿腻，得搭配着糖蒜才比较好