从来没想过油泼辣子能这么香这么好吃，也从来没想过油泼辣子还能当蘸水蘸着吃并且还这么好吃！老板老板娘很热情～看我们俩外地小姑凉特地给我们分量多了点（来自本地人的热情～）走的时候老板还送了我们矿泉水～自驾游新疆，本来只是把宝鸡当做一个过路休息城市，结果意外发现这里超级适合生活！出来半个月，这顿是最好吃的一顿，没有之一！

[米饭]口味：油泼辣子绝了，色香味俱全，很地道，爸妈那个年纪的人年轻时候就吃过，[薄荷]环境：环境一看就是老店，店里陈设很陈旧，黄色的桌子长条板凳，和老式铜锅，很有年代感，就连上菜的餐具也很古老[服务铃]服务：店里服务人员不多，大叔超热情，我们两个人才没点完，大叔就拿走菜单说够吃了，真的很热心[糖果]性价比：价格也不贵，素菜基本都是六块，八块，人均五六十的样子最重要的一点，他们家没有什么网上的夸大宣传，不像现在的网红店，拍各种视频，货真价实，推荐外地的朋友来吃。

导航多导几次！觉得不对了就重新进去导航！因为我差点跑错车可以直接开到店铺门口不是背街小巷辣子超级香稍微有点咸个人口味可能有人觉得淡老板还专门准备了盐和醋菜品价格正常没有很贵的菜素菜基本就是几块钱提醒！豆芽是有大豆子的！不是我喜欢的豆芽杆杆！是好吃的！！！我们两点多去没有排队推荐大家错过饭点去！

第一次吃辣子火锅，辣子非常香，但是平常不怎么吃辣所以说吃起来也是确实觉得有点吃力。不太能接受这边的油泼辣子程度。服务都是非常不错的，应该是老张自己在切肉，泼辣子。现切羊肉，毛肚质量都不错。酸菜锅解腻。反映了一下辣子太辣的问题，老张表示有些顾客反映不辣，可能也是有点众口难调吧。店是老店，就在铁路边上，环境一般，服务不错！值得一试！

为了油泼辣子火锅和臊子面来了趟宝鸡，在古家、小张和清姜坡之间纠结很久最后来了小张。小巷子里，很好找，工作日中午没什么人。辣子滋啦啦上桌的时候可太香了，小饼子夹着辣子、肉、肥肠……我的妈呀！按头安利，都给我吃！北京，你什么时候开这个？！

打卡了油泼辣子酸菜火锅，好吃还是蛮好吃的凭良心讲，就是太辣了确实，没想到这个油泼辣子和重庆火锅差不多辣！！！现在想到这口还能想起那个馍夹辣子的口感。酸菜非常好吃新鲜。总体可以尝试，不过建议本身能吃辣的来

在宝鸡吃过最难忘的还数一顿油泼辣子火锅。火车站旁边的“小张火锅”，开了快三十年，小张干到了老张。别人吃火锅是把菜去蘸调料，油泼辣子火锅是蘸底料。因为有油泼辣子锅底的火锅，这个风味就太陕西了。不过我点的是铜锅搭配油泼辣子的蘸料，12块钱一小碗特色油泼辣子调料满满一大碗，用这个蘸肉蘸菜，尽显西北汉子的爽辣豪情。牛肉和羊肉着实不错，大刀鲜牛肉厚实弹牙，羊肉卷则鲜香可口，无膻且香。两盘肉下肚，一口饱嗝，尽是油泼辣子味儿。

过年回家，妹妹说来建国路这家吃小时候的味道。不得不说，人都是流动的。建国路早已不复以前的车水马龙，但这家店进门的人还是不少。开了20年，小张变老张。牛肉卷和五花肉的品质都很不错，现切很大片，肉感非常扎实，看得出也吃得出的真牛肉，老店就是不错～（海带苗太咸了，建议多清洗会）

就在铁路这边下面很早之前来过一次刚好朋友想吃说到他家就来了也是一家老店了服务很好肉也可以就是位置有点偏

宝鸡网红辣子火锅，这家没有清姜坡那么网红排很久的队，味道据说差不多，就是环境老一点油泼辣子很香，经典的是不带蒜的，可以各来一碗尝试，刚端上来的时候还是沸腾的油泼辣子一个是做蘸料，一个是可以夹饼，还记得小时候的也夜宵就是馒头加油泼辣子