在这家潮州菜馆，每一口都是对潮汕风情的深度探索。先尝炒钉螺，螺肉在齿间轻弹，鲜咸的汁水瞬间爆开，仿佛把潮汕的海韵锁进了这一枚枚螺中。轻轻一吸，螺肉脱壳而出，那股子鲜香让人欲罢不能。酸菜猪大肠，奇妙的组合！酸菜的酸爽脆口巧妙中和猪大肠的醇厚，猪大肠处理得极为干净，炖煮得恰到好处，既有嚼劲又不失软糯，每一口都裹挟着酸菜的清爽，层次丰富到让人惊艳。蚝仔烙一上桌，香气四溢。鸡蛋的嫩滑、蚝仔的鲜美与番薯粉巧妙融合，煎至两面金黄，酥脆的外皮包裹着鲜嫩多汁的蚝仔，蘸上特制鱼露，鲜上加鲜，瞬间在舌尖上绽放出潮汕沿海的烟火气。还有那无骨鸭爪，入口先是感受到卤制的香浓，而后是微微的辣意慢慢浮现。鸭爪脆弹有嚼劲，每一丝纹理都吸饱了料汁，吃起来方便又过瘾，不知不觉就光盘了。这家潮州菜馆，就像潮汕的文化名片，用一道道经典菜品，向食客诉说着潮汕的独特魅力。🍽️#潮州菜#潮汕美食#炒钉螺#酸菜猪大肠#蚝仔烙#无骨鸭爪