西安这周雨太多了，一下雨就想吃泡馍小炒，就来他家了，味道依旧稳定，两个馍，确实太多了，但是味道不错。牛肉也不少，我喜欢吃粉丝，如果粉丝能多给点更好。辣子很香，他家的辣子片有点大，能吃出辣子的香味，还会再去。

跟小伙伴来吃的一家小炒。工作人员大都是女性，热情友善，这个非常好，拿个蒜啥的都很积极。味道不能说顶尖，在高新解个馋还是可以的。种类很多，大部分的泡馍这里都有。我们坐的是外边，吃起来也很舒服。晚上也有烤肉，但不知道味道怎么样。

来西安出差，被本地人推荐打卡了湘子门牛羊肉小炒，这碗优质羊肉小炒泡馍真的让人惊艳！端上桌时，红亮的汤汁裹着筋道的馍块，搭配鲜嫩的羊肉片、黄花菜、豆腐干等食材，光是卖相就令人食欲大开。小炒的口味浓郁醇厚，酸辣味恰到好处，醋香和辣椒的鲜辣完美融合，一口下去瞬间唤醒味蕾。羊肉处理得毫无膻味，肉质软烂又不失嚼劲，馍块吸饱汤汁，却依旧保持着弹牙的口感，层次丰富。老板舍得下料，满满一碗分量扎实，吃得超满足。店内环境充满老西安的烟火气，虽然空间不算大，但收拾得干净整洁。老板热情好客，还会贴心提醒根据个人口味调整酸辣度。无论是本地老饕还是外地游客，都强烈推荐来尝尝这碗地道美味，绝对值得专程来打卡！