[米饭]口味：粤式餐厅该有的味道，菜心的调味汁很香很下饭，煲仔饭是香米做的，这点很赞，干蒸排骨肥牛，整体味道都很绝，都可以尝尝~糖水的自助的，都可以尝尝[薄荷]环境：餐厅就在6楼最边上，得往里走一点才看得到，有点角落…座位宽敞舒适[服务铃]服务：服务热情也很周到，上菜也很及时[糖果]性价比：总体都还不错，价格也很实惠

大学生测评美食之火啫啫[惊叹][惊叹][米饭]口味：火啫啫居然还蛮好吃的我觉得，点了三个菜还有一个煲仔饭，其中我感觉那个海参麻婆豆腐蛮好吃的，爱吃麻婆豆腐和家常菜的宝宝一定会喜欢这道菜的，很家常的口味真的蛮可以的，那个走地鸡还可以蛮入味的，而且可以下饭，就是那个干锅牛肉粒是真不好吃，感觉像是切成一块块的牛排味道好嫩又面那种，我不爱吃。那个煲仔饭好吃的很香很入味，就是锅巴不是很多，还有自助小甜水真的不好吃那个，只有双皮奶好吃巨好吃双皮奶。[服务铃]服务：服务真的特别好特别好，大家都好热情，叫号小姐姐热情，经理热情，倒茶水的小姐姐也热情想特别是那个给餐具的小姐姐特别好很热情。也很可爱，还有个收桌子小哥也特别好，收餐具的时候特别细心小哥也很可爱，都很可爱服务也很好。吃的很开心[薄荷]环境：装修可气派了，里面装修也好好看，在武商真的特别好看，位置也好找。在四楼很好找到的，就是叫号只能线下叫号，要吃的宝宝要去提前取号哦可能周末要排队哦[糖果]性价比：价格还是蛮划算的，有券蛮便宜的。大家都来尝尝，真的蛮好的。[点赞]「海参麻婆豆腐煲」「广式腊味煲仔饭」

**🔥南昌爆款探店｜18元吃垮武商MALL！火啫啫煲的快乐谁懂啊！**📍地址：南昌武商MALL6楼·火啫啫煲⏰活动时间：2025.3.7-4.27（速冲！）**✨人均6元吃米其林同款啫啫煲？****50元无门槛券直接白嫖！**原价106元的套餐，用券后实付18元怒炫3个菜👇✅**黑椒啫蘑菇（38元）**：蘑菇裹满黑椒酱汁，啫到焦香爆汁，一口入魂！✅**杨桃干啫排骨（68元）**：酸甜杨桃干配软嫩排骨，神仙CP解锁新味蕾！✅**免费自助糖水**：杨枝甘露、双皮奶无限续杯！5元升级椰奶底，香甜不腻～**📸打卡攻略：**1️⃣**烟火气爆棚**：开放式厨房现点现啫，火焰“滋滋”声太上头！🔥（灵感源自乡土菜现炒模式）2️⃣**出片圣地**：商场6楼露台俯瞰八一广场，夜景绝美，吃完直接拍大片！🌃（武商MALL网红露台打卡点）3️⃣**薅羊毛Tips**：微信注册南昌武商领券！注意南昌才能用，记得提前抢好～

是比较经典的广东的粤菜菜系，所以它的口味非常的清淡，因为它是开在南昌的店吗？所以我是特别了免辣，就怕万一选了辣的，南昌的口味放得特别的辣，想尝一下广东的纯正口味，真的非常的清淡，但是我建议大家下次要选的话还是选择微辣的比较好，因为太清淡了，可能确实是很多人会吃不习惯吧，然后他的蔬菜煲呢，是放了奶黄的那种口感，就咸蛋黄加牛奶的口感，我其实是有一点点吃不惯的，但不是说不好吃就是吃不惯，是感觉我不太喜欢在菜里头吃到那种奶味会觉得有一点点的腻，但是整体的菜是非常的新鲜的，而且菜品呢，而且它的鸡的分量也是挺足的，我推荐大家下次点的时候可以选一些微辣的口感以及选一些比较常规一点的菜色。它的糖水是真的蛮好吃的，我比较喜欢吃那个椰汁然后他的甘蔗水也特别的甜，就因为他糖水比较甜，然后加上它的包子也是甜的，然后加上它的菜里头也是有牛奶的那种口感，所以他可能会觉得有一点点的齁得慌，但他的糖水性价比很高，就五块钱一个人自助，你可以想吃多少就吃多少武商的整体的就餐环境是非常好的，这个商场也算是南昌市比较高端，性价比挺高的，一点都不贵的。比较推荐，但一定要稍微放一点的辣椒，只要你不是完全不能碰辣椒，你还是稍微放一点辣椒不放辣椒的话，因为他整体菜系太清淡了，可能就没有那么下饭了，饭挺软的，其实对一些牙口不好，胃不好的人很友好，整体服务态度也挺好的

南昌干饭人速冲！武商广场这家粤式啫啫煲香到破防！南昌的粤式美食脑袋看过来！！发现武商MALL里藏着一家超正的火啫啫·粤式啫啫煲🔥就在广场北路武商广场6楼07-01号，一整个把广式烟火气搬进商场！🍗「香菇啫清远走地鸡」端上桌滋滋作响的砂锅直接香迷糊！清远走地鸡的肉质鲜嫩紧实，每块鸡肉都裹满了浓郁的酱汁，搭配吸饱鸡汁的香菇，鲜到掉眉毛！高温啫制锁住了鸡肉的汁水，一口下去焦香四溢，连骨头缝都入味！🥒「樱花虾啫丝瓜」看似平平无奇的丝瓜，经过啫煲的洗礼直接封神！丝瓜软嫩却不失嚼劲，表面微微焦香，内里吸满了蒜香酱汁，清爽又下饭，妥妥的解腻神器！🦴「紫金酱蒸凤爪」粤式早茶经典必点！凤爪蒸得软糯脱骨，轻轻一抿就化在嘴里，紫金酱的甜咸滋味渗透到每一丝肉里，还带着淡淡的五香味，连底下的花生都超入味～🍮「糖水自助」谁懂啊！吃完热乎的啫啫煲，还能畅吃不限量的糖水！红豆沙、双皮奶、西米露...每一款都超正宗！冰冰凉凉、甜而不腻，瞬间给味蕾降温，幸福感直接拉满～店内复古港风装修超有氛围感，服务也超贴心！分量实在性价比高，无论是家庭聚餐还是闺蜜约会都超合适！南昌的宝子快冲，晚了真的要排队！#南昌美食#武商广场探店#粤式啫啫煲#火啫啫#糖水自由

第一次来火啫啫就被彻底圈粉！服务员小哥哥全程贴心到爆，不仅主动介绍菜品特色，还根据人数调整分量，连酱料咸淡都会耐心询问，全程笑容暖得像邻家朋友，体验感直接拉满！食材新鲜度满分！招牌啫啫鸡煲端上桌时滋滋作响，掀盖瞬间焦香扑鼻，鸡肉嫩滑入味，酱汁浓郁到想拌三碗饭！海鲜煲里的虾蟹肉质弹牙鲜甜，连垫底的洋葱都吸饱了汤汁，盲点完全不踩雷。必须夸夸火候掌控，锅气十足却不过焦，每一口都是教科书级粤式啫啫风味。环境更是惊喜！工业风混搭复古灯笼，暖黄灯光下砂锅升腾的热气超有烟火气，随手一拍都是氛围感大片。座位间距宽敞，聊天聚会完全不会被干扰。洗手间居然备着祖马龙香薰，细节控疯狂心动！从进门到离店全程享受，绝对会带朋友N刷的神仙餐厅！

在火啫啫·粤式啫啫煲的用餐体验堪称惊艳！店内墨绿主调与复古花砖相映成趣，服务员全程贴心把控火候。招牌啫啫鸡揭开砂锅盖时滋滋作响，焦香四溢的酱汁裹着嫩滑走地鸡，垫底的蒜瓣已焖至绵软，油润却不腻口。肥肠啫得外皮微脆，内里弹牙，豉油香完美中和脏器味。空心菜脆嫩程度堪称教科书级别，虾酱咸鲜直击灵魂。建议提前预约，高峰时段现点要等半小时起步，但这份镬气十足的烟火味绝对值得等待！

🍽️火啫啫的紫苏牛蛙与干炒牛河，一口下去满满的幸福感💖💫今天给大家种草一家超级好吃的粤菜馆——「火啫啫」，让我这个吃货无法自拔！😍.🔥紫苏牛蛙：这道菜的口感非常鲜嫩，紫苏叶的香气和牛蛙的鲜美完美结合，简直是味蕾的盛宴！而且紫苏还有解表散寒、行气和胃的功效，对孕妇和宝宝也很友好哦！🔥干炒牛河：这道菜选用河粉与牛肉炒制而成，口感滑爽，牛肉鲜嫩多汁，再搭配上豉汁的香气，让人回味无穷！.👨‍👩‍👧‍👦这家店的环境也非常舒适，服务周到，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会！.🎉如果你也是粤菜爱好者，千万不要错过这家店！快来尝尝火啫啫的紫苏牛蛙和干炒牛河吧！让美食带给你满满的幸福感！🥳🥳🥳

想吃这家店很久了，之前离得太远，现在这边有分店了刚好去吃服务特别好，会主动询问辣度，鸡可选辣度。上菜速度还可以，10分钟左右。对糖水自助比较感兴趣，都是这样一小份一小份打好了放冰柜里的，想吃多少拿多少，非常卫生。绿色冻泡椰奶的那个味道最淡，不怎么甜，其他的都比较甜，杨枝甘露味道很香很好吃，还有新鲜水果，可以自己组合不同糖水。「香菇啫清远走地鸡」味道比较突出食材原味，调料的味道就是酱的咸味，鸡肉煮的不老，口感嫩而弹，品质新鲜。「虾酱啫罗马生菜」虾酱看起来是很多虾米的样子，需要搅拌一下不然上面的味道淡，吃起来就是咸味加虾的香味，突出食材鲜嫩。「紫金酱蒸凤爪」是带有一丁点辣味的，底下垫着花生，上面鸡爪非常软糯入口即化。米饭可免费续菜品味道都比较清淡，但很好吃，没有过多的调味品味道。不是特别下饭但是空口吃也很好吃。非常符合我对粤菜的想象。

火啫啫武商店开在商场六楼，位置靠近扶梯，招牌醒目，很好找。他们家里面有二十多张餐台，室内装修简约时尚，用餐环境干净整洁。他们家的菜品以啫啫为主打，突出一个锅气十足。出品都是水准之作，食材新鲜，口味百搭。以我的个人喜好来推荐，鲈鱼啫啫煲和猪排啫啫煲都很好吃，黑金煲仔饭香味浓郁，口味也是一绝！😁