看评价一般般，本来没打算去的，但坐小白的时候司机说他们本地人常去，就去试试呗。其实是好吃的，不过比较适合本地人口味。拼了150元的牛腩牛筋和金钱肚，「牛筋」超级软糯！！我超爱！！！！像厚花胶的口感，又软糯又QQ的，还粘口，但又很有嚼劲。拼盘的应该是汤料，淡淡的汆卤了下，要配蘸水一起吃。「肉粽」也蛮好吃的，淋了一层沙茶酱入口咸香又绵密。菜饭和拌面和牛排就正常一般口味～

泉州老城的网红店了，人很多，需要排队。菜品是闽南当地特色，清炖/沙茶为主，基本没有辣味，红色的汤汁更多来自腐乳汁等调料。[牛排]一块牛排：最赞的一个菜品，牛排香料炖煮，脱骨软烂。[牛排]牛尾：头一次吃到带皮的牛尾，也算是很有特色的体验了。[牛排]肉粽：闽南特色，个大料足，秘制料汁很提味。[牛排]清汤牛腩：牛肉香气很足，牛肉软烂。整体来说菜品是很有闽南当地特色的，价格略贵，但是明码实价童叟无欺，所以还是很推荐的。

去泉州前做攻略时看到的小店，大概是预期过高，稍有失望。两个人点了两份牛肉面一份牛排。牛排一份有三小块（看了别人点得大小块感觉很随机）不过还是挺软烂的，面条中规中矩，总体来说味道都还算说得过去，但并没有网上说得那么出众，性价比不高，没有必要特意来。环境很嘈杂，稍有点破旧感，基本都需要拼桌。也没什么服务，体验感一般般

来泉州旅游，怎么能错过当地特色美食呢！这家东兴牛肉店，必须安利给大家！一进店，烟火气扑面而来，本地人和游客都有，热闹非凡，满满的生活气息；招牌牛排一定要点，肉质软烂，炖煮得相当入味，咖喱味浓郁，每一口都超满足。干拌面也很惊艳，沙茶酱和甜辣酱完美融合，碱面Q弹爽滑，吃起来甜咸交织；牛肉丸汤的丸子扎实弹牙，能尝出是实打实的牛肉制作，一口咬下去还有汁水，汤头鲜美；他家不存在有服务的，服务大姐个个大嗓门，急头白脸的，别冲他家服务了，冲的这碗牛肉也值了，人均消费都得60左右吧，稍微有点小贵，但味道是真不错！

东兴牛肉店是一家以牛肉料理为主打的餐馆，其招牌菜品如牛百叶、牛肉羹和牛排确实令人印象深刻，肉质鲜嫩，调味恰到好处，尤其是牛排的火候掌握得十分精准，让人回味无穷。然而，粽子虽然内馅丰富，却因酱料过多而显得有些重口，掩盖了食材本身的风味。服务方面较为普通，店员态度不算热情，响应速度也一般，但好在出餐效率尚可。卫生条件中规中矩，虽不至于脏乱，但细节处仍有提升空间。价格方面，相比同类餐馆，东兴牛肉店的定价略高，可能让部分食客觉得性价比不够突出。不过，若单纯追求牛肉菜品的品质，这里仍然值得一试，建议避开高峰时段，并酌情控制点单分量以平衡预算。

[米饭]口味：绝对是这次来泉州的主要目的之一，因为上次吃了太好吃了一直记在心里这次来依旧是把上次吃了觉得很不错的再点一遍。「干拌面」拌面不用说绝对的香歪了厚厚的黑芝麻酱裹着软糯的面条外加一丢辣椒酱一口上头（偏甜可能有些人不习惯但对我而言很舒服）「肉粽」肉粽相对比较紧实里面也有很大一块红烧肉是红烧过的特别香还有一大块鲍鱼同样也是被黑芝麻酱裹得满满的糊满嘴的糯米口感特别满足「一块牛排」牛排特别特别入味卤料很浓厚吃着真的很好吃又炖得特别软烂一点都不难咬真的特别好吃「牛心汤」牛心汤也很醇香牛心片微薄又不算太厚煮得火候刚刚好不会过老也很适口「青菜」青菜单纯是为了营养搭配但也很清爽[薄荷]环境：五一去天气比较热一楼人比较多需要拼桌但有开空调也不算太难受就是桌子得自己再多擦几遍因为打扫得比较随意不是很到位[服务铃]服务：人很多所以要稍微等一等但也不至于太久[糖果]性价比：五个小吃花了八九十吧但都是实打实得好吃主要贵在牛肉上原料贵所以能理解

大概还是泉州名气够大，来的人够多，以至于无论这里的服务怎样直到现在还可以屹立不倒，也是本事！对这里的服务多评论一句，都是浪费我的时间和生命，反正，想来的就自己尝试吧！牛排还是真心不错的，建议尝一下，即便35元一块，据说是泉州牛肉馆中最贵的几家之一。如果吃牛排一定记得点咸干饭，很遗憾，功课没做好，直到后来被当地人讲解，才知道为什么每一家牛排馆都会有咸干饭。PS：我这个傻子，一开始看到泉州很多牛排馆觉得很奇怪，想着为什么这里的人这么爱吃西餐牛排，我是不会在国内吃牛排的，后来，才知道此牛排非彼牛排也！牛杂不推荐，而且，非常不推荐，除了汤比较好喝，里面的牛肉不烂，超级费牙，还有其他东东中有奇怪的味道。肉粽可以尝试，因为，没有吃其他家的肉粽，所以，无法比较，单独吃这家还可以。吃了一肚子肉，转战下一家。

泉州东兴牛肉馆，老字号就是不一样！店内人气超旺，满满烟火气。干拌面的面条Q弹，沙茶酱与花生酱等调料混合，甜咸浓香，一口就爱上。牛肉羹鲜嫩爽滑，汤头鲜美。牛排炖得软烂入味，咖喱味浓郁。虽然服务和环境还有提升空间，但胜在味道正宗，性价比也不错，来泉州一定要来尝尝这家店，感受地道的泉州风味。干拌面：用碱水面制作，搭配沙茶酱、芝麻酱、花生酱和甜辣酱等，面条劲道爽滑，酱料香甜浓郁，味道丰富多变。牛肉粽：个头较大，内馅有莲子、鹌鹑蛋、五花肉等，再淋上芝麻酱、沙茶酱等混合酱料，黏糊甜糯，口感细腻。

在泉州酒店对面马路上，好像是家老字号。店面分两层，我选择了一层。攻略：首先，进门先寻找要吃完的食客，站旁边自觉排队。其次，点餐一定要一次点完，否则不能再加餐。环境乱七八糟，秩序混乱，就坐之后有人上来手写点餐单，写完就要交钱。然后服务阿姨就会端着一盘菜品一次性上齐，如果有落下的想要让上的话完全不可能，店家看完交费记录主动退款！优点就是翻台快。有一说一，牛排35元两小块，味道真不错！不愧是招牌。干拌面是甜口，个人觉得面有点软烂，麻酱味儿也还可以。牛什（牛杂）也不错！

回忆泉州最好吃的牛排馆。东兴出名之后没有搞装修升级，还是大众化的价格口味，所以当地朋友竭力推荐。果然OK。「一块牛排」应该是泉州最好吃的牛排，微咸，酥烂，香料比较足。「牛肉羹汤」名为羹汤，实际上有不少牛肉丸，像鱼丸一样做法，老人咬得动。「萝卜饭」「咸饭」口味不咸，罗布饭更好吃，咸饭吃得多了。难得的是价格非常实惠，他家地段是古城的核心区域，保持这样的品质和初心确实值得称赞。店小是宝藏。