[米饭]口味：绝对是这次来泉州的主要目的之一，因为上次吃了太好吃了一直记在心里这次来依旧是把上次吃了觉得很不错的再点一遍。「干拌面」拌面不用说绝对的香歪了厚厚的黑芝麻酱裹着软糯的面条外加一丢辣椒酱一口上头（偏甜可能有些人不习惯但对我而言很舒服）「肉粽」肉粽相对比较紧实里面也有很大一块红烧肉是红烧过的特别香还有一大块鲍鱼同样也是被黑芝麻酱裹得满满的糊满嘴的糯米口感特别满足「一块牛排」牛排特别特别入味卤料很浓厚吃着真的很好吃又炖得特别软烂一点都不难咬真的特别好吃「牛心汤」牛心汤也很醇香牛心片微薄又不算太厚煮得火候刚刚好不会过老也很适口「青菜」青菜单纯是为了营养搭配但也很清爽[薄荷]环境：五一去天气比较热一楼人比较多需要拼桌但有开空调也不算太难受就是桌子得自己再多擦几遍因为打扫得比较随意不是很到位[服务铃]服务：人很多所以要稍微等一等但也不至于太久[糖果]性价比：五个小吃花了八九十吧但都是实打实得好吃主要贵在牛肉上原料贵所以能理解

东兴牛肉店是一家以牛肉料理为主打的餐馆，其招牌菜品如牛百叶、牛肉羹和牛排确实令人印象深刻，肉质鲜嫩，调味恰到好处，尤其是牛排的火候掌握得十分精准，让人回味无穷。然而，粽子虽然内馅丰富，却因酱料过多而显得有些重口，掩盖了食材本身的风味。服务方面较为普通，店员态度不算热情，响应速度也一般，但好在出餐效率尚可。卫生条件中规中矩，虽不至于脏乱，但细节处仍有提升空间。价格方面，相比同类餐馆，东兴牛肉店的定价略高，可能让部分食客觉得性价比不够突出。不过，若单纯追求牛肉菜品的品质，这里仍然值得一试，建议避开高峰时段，并酌情控制点单分量以平衡预算。

来泉州旅游，怎么能错过当地特色美食呢！这家东兴牛肉店，必须安利给大家！一进店，烟火气扑面而来，本地人和游客都有，热闹非凡，满满的生活气息；招牌牛排一定要点，肉质软烂，炖煮得相当入味，咖喱味浓郁，每一口都超满足。干拌面也很惊艳，沙茶酱和甜辣酱完美融合，碱面Q弹爽滑，吃起来甜咸交织；牛肉丸汤的丸子扎实弹牙，能尝出是实打实的牛肉制作，一口咬下去还有汁水，汤头鲜美；他家不存在有服务的，服务大姐个个大嗓门，急头白脸的，别冲他家服务了，冲的这碗牛肉也值了，人均消费都得60左右吧，稍微有点小贵，但味道是真不错！

大概还是泉州名气够大，来的人够多，以至于无论这里的服务怎样直到现在还可以屹立不倒，也是本事！对这里的服务多评论一句，都是浪费我的时间和生命，反正，想来的就自己尝试吧！牛排还是真心不错的，建议尝一下，即便35元一块，据说是泉州牛肉馆中最贵的几家之一。如果吃牛排一定记得点咸干饭，很遗憾，功课没做好，直到后来被当地人讲解，才知道为什么每一家牛排馆都会有咸干饭。PS：我这个傻子，一开始看到泉州很多牛排馆觉得很奇怪，想着为什么这里的人这么爱吃西餐牛排，我是不会在国内吃牛排的，后来，才知道此牛排非彼牛排也！牛杂不推荐，而且，非常不推荐，除了汤比较好喝，里面的牛肉不烂，超级费牙，还有其他东东中有奇怪的味道。肉粽可以尝试，因为，没有吃其他家的肉粽，所以，无法比较，单独吃这家还可以。吃了一肚子肉，转战下一家。

泉州东兴牛肉馆，老字号就是不一样！店内人气超旺，满满烟火气。干拌面的面条Q弹，沙茶酱与花生酱等调料混合，甜咸浓香，一口就爱上。牛肉羹鲜嫩爽滑，汤头鲜美。牛排炖得软烂入味，咖喱味浓郁。虽然服务和环境还有提升空间，但胜在味道正宗，性价比也不错，来泉州一定要来尝尝这家店，感受地道的泉州风味。干拌面：用碱水面制作，搭配沙茶酱、芝麻酱、花生酱和甜辣酱等，面条劲道爽滑，酱料香甜浓郁，味道丰富多变。牛肉粽：个头较大，内馅有莲子、鹌鹑蛋、五花肉等，再淋上芝麻酱、沙茶酱等混合酱料，黏糊甜糯，口感细腻。

在泉州酒店对面马路上，好像是家老字号。店面分两层，我选择了一层。攻略：首先，进门先寻找要吃完的食客，站旁边自觉排队。其次，点餐一定要一次点完，否则不能再加餐。环境乱七八糟，秩序混乱，就坐之后有人上来手写点餐单，写完就要交钱。然后服务阿姨就会端着一盘菜品一次性上齐，如果有落下的想要让上的话完全不可能，店家看完交费记录主动退款！优点就是翻台快。有一说一，牛排35元两小块，味道真不错！不愧是招牌。干拌面是甜口，个人觉得面有点软烂，麻酱味儿也还可以。牛什（牛杂）也不错！

回忆泉州最好吃的牛排馆。东兴出名之后没有搞装修升级，还是大众化的价格口味，所以当地朋友竭力推荐。果然OK。「一块牛排」应该是泉州最好吃的牛排，微咸，酥烂，香料比较足。「牛肉羹汤」名为羹汤，实际上有不少牛肉丸，像鱼丸一样做法，老人咬得动。「萝卜饭」「咸饭」口味不咸，罗布饭更好吃，咸饭吃得多了。难得的是价格非常实惠，他家地段是古城的核心区域，保持这样的品质和初心确实值得称赞。店小是宝藏。

入驻了点评18年的老店，虽然整体评价不高但还是去试了一下～整体来讲，就是吃泉州牛排的路边摊，不要抱有服务热情和十分干净整洁的幻想。省在食材新鲜，牛排、牛蹄、牛百叶都炖煮的很到位，软烂适口！如果对环境和服务不讲究可以一试！[火锅]菜品：「干拌面」黑芝麻酱甜口拌面～有点像武汉热干面或者北京芝麻酱面，只是有点甜口～「一块牛排」带着骨头的牛排～有说一块儿牛排15R钱，造谣！这里按份售卖一份35R，肉质软烂！「牛肉羹汤」店家自制牛肉粳！牛肉很嫩！「萝卜饭」胡萝卜和圆白菜搬的菜饭——咸饭虽然泉州随处可见，但每家具体的做法都不一样～「拌百叶」可以选择百叶汤或者拌百叶，百叶焯水的时间火候掌握的非常好！拌百叶有点像北京爆肚，只是蘸料不同～[服务铃]服务：店家只负责点单和首款，完全没有服务——全程自助服务，且态度不友善～上菜之后拿额外的勺子和餐具，都是在店员的指引下自助拿取的[擦汗]

[薄荷]环境：老店环境很一般被小红书营销过来的我们只有两个人老板要求我们并排坐，人多可以理解要拼桌，但这时店里还有很多空位子用餐到结束都没有人来跟我们拼桌为啥要我们挤在一排？客人还没来赚钱有点着急了吧？甜辣酱瓶口的酱建议擦拭一下，满瓶口都是打开就沾手上观察了一下周围打卡的游客还蛮多的看来跟我一样被引流的不少[米饭]口味：「干拌面」刷小红书发现的这家店的拌面堂食8元刚吃两口味道还可以酱汁浓郁，再吃感觉挺腻的就像空口吃酱「牛蹄」第一次点牛蹄原来全是皮「鲨鱼片汤」也是鱼肉裹了面粉跟牛肉羹一样，但感觉这个鱼肉裹了粉不好吃了，面粉比例不低「萝卜饭」萝卜饭比较油腻，米质量不咋的有点黏连的那种，店里没白米饭只能吃「肉粽」也是配拌面的花生酱跟甜辣酱，挺普通，内里肉不好吃瘦肉很小一块多是肥肉大可以不点「一块牛排」因为是吃了卤面再过来的，一看牛排价格是35果断没点（泉州已经吃了两顿牛肉馆了，其他店里好似一块都是30以下，20-25这样）[糖果]性价比：虽然是地方老店但这个价格一点也没便宜啊不像亲民的店里该有的价格[服务铃]服务：除了有很多空位还要我们并排挤着坐，让我很不舒服的另一点是刚坐下就来点单我才刚看到菜单急急忙忙点了一下一整个吃饭流程都感觉很着急，恨不得我们赶紧吃完翻桌？这会都没排队，要排队是不是还要限时吃饭？

泉州｜正宗老字号牛肉专门店🥩东兴牛肉店这次和朋友来泉州打卡了一家list里面收藏很久的小店，到店人超多点了一些招牌菜品。「牛排」每桌必点，一大块肉质鲜嫩耙烂好吃der🥩「肉粽」yyds，内馅满满牛肉我超爱，「干拌面」值得一试，佐以沙茶酱软糯劲道分分钟炫完一小碗🍝「牛腩粉」全场蕞佳，牛肉片鲜嫩米线Q弹，汤汁浓郁一口硬控我🍜「牛肉丸汤」无功无过🍲-[薄荷]环境：这家店在西街附近，环境是常见的苍蝇馆子，菜品丰富味道也正宗，喜欢牛肉的小伙伴都来778🐂