土豆绵密香甜，粉糯化沙外酥内软火候烤制外皮酥脆带碎裂声蒸煮爆裂纹理沙感明显，看起来食欲满满，很不错，拌上米饭，简直了，香到迷糊，夹进花卷同样适用的。‌紫蘇清香与土豆甘甜融，香辣调料与孜然搭配的复合味型。‌‌

炸肉炸肉炸肉去年第一次吃的时候特别特别惊艳，肉质鲜嫩，撒料味独特却很香，炸排骨也是一绝。还有土豆片夹膜，这个一般是西安的特色了。今天点的，微辣的，肉有点酸，不知道是很久没吃了，还是味道变了，总之就是很奇怪。