五一小长假来到了美丽的遵义，来到大遵义的第一顿果断选择了这家酸汤鱼，开始也是在点评上找了半天，后面凭借着美食家的属性，带着我们家leader就来了，他们家的味道真不错，鱼选择的江团，小米锅粑属于美分小吃，值得推荐。

遵义老牌子啦还是记忆中的味道，甚至超出预期啦今天和家人正好在附近办事推荐选这个品种的鱼“尖嘴江团”价格78一斤，活鱼选称肉质脆嫩，无小刺，酸汤煮莲花白绝配啊

这家店的位置在遵义，开了好多年了，生意很火。[薄荷]环境:环境挺不错的，挺大一个地儿。酸汤鱼汤底很浓厚，酸味儿正宗，可以喝汤的。打调料的时候一定要加胡辣椒，豆腐乳和木姜籽油。有一种特殊的味道。性价比还是不错的。

来遵义旅行，看到评价不错，选了这家。环境很好在江边，堂子很大，鱼都是现点现杀，鱼非常新鲜，肉质也还不错，总得来说很满意。其他小吃我们点了米凉粉和甜味小米鲊非常推荐小米鲊，吃了来爽滑棉软但是不粘牙，超爱。总的来说吃软糖鱼还是推荐。

[薄荷]环境:多年前的装修风格，看起已经略显陈旧了，收银台旁边关于食品安全等方面的宣传还做得挺好的。[服务铃]服务:还好吧，不能说周到，只能是提出要求能做到。「酸汤鱼」现点现杀的鱼，选择了五斤重的江团，江团是没有刺的，比较方便，但可能是鱼太大了，肉质比较粗，口感不太好，也不太入味，全靠蘸水给力。酸汤还有很有辣味，多喝几口还有点受不了。点了一份凉拌凉粉，可能有点粗，不入味。加了一点素菜烫在汤锅里面，一般般。

远近闻名的贵州的酸汤鱼，第一次尝试，看上去就很有食欲，锅底汤很鲜美可口，鱼就一般了，配菜还是不错的，特别是豆芽！调味碟一定加上木姜油才叫完美。折耳根当然是云贵川人的喜好，加上酸菜，简直绝了！酥肉也很实在，里面的肉都是瘦肉，很香。最后大家总结的就是这家店小菜比鱼更好吃😋

到店已经14点左右了，老板帮我们点了一条江团，然后一些配菜，给小朋友点一份蒸小米。印象最深的是这个木姜子油，味道和泰国的香茅非常像，特别清爽。这个蘸碟是真的辣，酸汤鱼锅底搭配这个蘸碟，又辣又酸哈哈。鱼肉味道很不错，肉质嫩，无腥味。最初的几口辣到哭，后面再吃就好多了。

鱼是活杀的，很新鲜！黑鱼和江豚味道都不错，汤的味道，就是酸酸；蘸料的话，腐乳很特别；小菜很好吃，第一张图是米豆腐，吃出了皮蛋的味道；第三张是黄米糕，甜甜糯糯的超级好吃！

这家店在梵净山附近。第二天准备去梵净山。就在住的地方找了一家吃的。看点评分挺高的。点的酸汤鱼。江团刺儿挺少的。门口就有鱼池。充着氧气，鱼很新鲜。酸汤鱼吃着酸酸的，很开胃。喝了点儿米酒。呼吸着周围很好的空气。挺惬意的。PS:老板人很好。

搜索显示排名第一，但是味道感觉一般般，点了尖嘴江团现场宰杀，鱼肉是不错，但是酸汤味道没有那么惊艳，折耳根还是不怎么喜欢，只喜欢里面的薄荷叶跟花生米的味道，有个小米糕蒸的糯糯的加点肉沫味道不错[强]整体来说蛮有特色的